La Expo Gluten Free fue un éxito

Concluyó con un enorme éxito el primer evento europeo totalmente dedicado a los alimentos gluten free: la Expo Gluten Free 2012. Esta exposición logró hacer participar a más de 7 mil personas de todo el mundo, 650 profesionistas, más de 150 periodistas y 53 expositores de Europa.
Durante la Expo algunos chefs expertos pusieron a la prueba sus creaciones haciendo demostraciones de cómo los alimentos gluten free están al alcance de todos y con resultados que no tienen nada que envidiarle a la cocina tradicional.
El sector alimenticio mostró una vez más su potencialidad para impulsar la economía italiana, especialmente en un periodo como el que estamos viviendo actualmente. La Expo Gluten Free comprobó que también en los micro sectores, como el de los alimentos sin gluten, cientos de empresas y miles de trabajadores desarrollan sus labores con profesionalidad, obteniendo grandes logros.
En su primera edición, la Expo Gluten Free, se demostró una iniciativa exitosa, ya que cada vez existen más consumidores de este tipo de alimentos y es por esta razón que se realizará nuevamente en noviembre del 2013 con nuevas y entusiasmantes jornadas.