El vidrio se confirma como el material de embalaje comida favorita de 8 de cada 10 consumidores europeos búsqueda InSites encargado por Federación Europea de Vidrio para Envases (FEVE) para la plataforma de consumo amigos del vidrio.
La encuesta, realizada en 2022, involucró a más de 4.000 consumidores en 13 países europeos: Austria, Croacia, República Checa, Francia, Alemania, Italia, Polonia, Portugal, Eslovaquia, España, Suiza, Turquía y Reino Unido.
las virtudes de embalaje Vidrio
Para orientar tres cuartas partes de los consumidores europeos y el 85 % de los italianos están convencidos de que el vidrio es una parte integral de un estilo de vida saludable, porque es completamente reciclable, se recicla de manera efectiva en toda Europa y es seguro una vez reciclado.
Mucho aprecio se refleja en los números. El vidrio fue el único material de embalaje que registró, en los últimos 3 años, en los 13 países considerados por la investigación, un crecimiento medio del 8% (13% en Italia). Otros materiales de embalaje, por otro lado, enfrentaron una caída de entre 24 y 41%.
El vidrio es para siempre
La reciclabilidad al infinito es una característica muy apreciada por los consumidores, especialmente porque no tiene riesgo de liberar contaminantes, como lo hace sucede con plastico
Entre los encuestados,
- la mitad dice preferir el vidrio por su perfecta reciclabilidad,
- 8 de cada 10 dicen que 'siempre' o 'a menudo' reciclan sus envases de vidrio e Italia, con 9 de cada 10 consumidores, se confirma como el país más 'reciclador', con una tasa de reciclaje récord, como hemos visto,
- El 82% (86% en Italia) aprecia la fácil comprensión de la correcta transferencia de vidrio en la recogida selectiva. Una claridad que, por otro lado, se echa en falta en otros materiales de embalaje y se resolverá (ojalá) a partir de 2023, con la entrada en vigor de la nuevas reglas sobre el etiquetado ambiental de los envases.
Sustentabilidad conductor de compras
De acuerdo a la encuesta, la salud y la conservación del producto se consideran un factor decisivo en las compras de alimentos y bebidas.
El campeón El entrevistado demuestra una comprensión avanzada y amplia del concepto de sostenibilidad:
- 6 de cada 10 consumidores consideran que la reducción del desperdicio de alimentos, el reciclaje y la protección de la salud son los elementos clave de la sostenibilidad (para los italianos también existe la reducción del uso de plástico desechable no biodegradable),
- más de un tercio de los consumidores entrevistados dijeron que eligen más vidrio porque es inerte y porque mantiene los productos más seguros y por más tiempo, lo que reduce el desperdicio de alimentos.
La demanda de sostenibilidad también está dirigido a empresas:
- El 80% de los entrevistados declara que las empresas tienen la obligación moral de utilizar embalaje sostenible (85% en Italia),
- a casi la misma cantidad (78 %) le gustaría que las empresas colocaran credenciales de sostenibilidad en los envases (84 % en Italia).
Un producto empaquetado el vidrio es más confiable para el 65% de la muestra y el 70% de los italianos.
La los cuatro primeros de alimentos con envases de vidrio
En el ranking algunos de los alimentos preferidos cuando se envasan en vidrio son
- productos lácteos, con el 65% de las preferencias a nivel europeo (especialmente en Turquía y Austria),
- refrescos, con un 54% (principalmente en Turquía y el Reino Unido),
- salsas con 50% (Turquía y Polonia al parte superior),
- petróleo (sobre todo en España) con un 47%.
Vino y cerveza, los italianos prefieren el vidrio
La los cuatro primeros también válido en Italia. Pero el Belpaese es el primero en Europa en la elección del maridaje copa-vino con un 44 % de preferencias frente a una media europea del 32 % (al final del ranking se encuentra Suiza con apenas un 20 % de preferencias). El envasado en botellas de vidrio, para el caso, resultó en una estudio la mejor solución para conservar las cualidades organolépticas del vino.
Misma preferencia se trata de la cerveza. El 42% de los italianos lo prefieren en cristal (34% la media europea). En total, alrededor de 6 de cada 10 italianos prefieren productos envasados en vidrio.
Periodista profesional desde enero de 1995, ha trabajado para diarios (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) y periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de encuestas periodísticas sobre alimentación, ha publicado el libro "Leyendo las etiquetas para saber lo que comemos".
