La bioplástico, el material por excelencia para el embalaje, es el tema del congreso Biopolpack, organizado en Parma, los días 29 y 30 de mayo, por la Estación Experimental para la Industria de Conservas Alimentarias y la Universidad de Parma.
El evento, en su tercera edición, es la oportunidad ideal para conocer y compartir los avances y conocimientos adquiridos sobre los posibles usos del bioplástico en envases. De hecho, científicos, investigadores y profesionales de la industria de todo el mundo participan para una comparación sin precedentes sobre la aplicación de polímeros biodegradables en envases.
Las conferencias programadas exploran temas cruciales para el sector, como la legislación, las tecnologías de producción, los aditivos, los adhesivos que completan el envase, la biodegradabilidad y las posibles interacciones entre el envase y el alimento.
