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Avellanas

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Avellanas italianas, Un Snack e Ingrediente Perfecto

Quien ha tenido el placer de deleitarse con un Tozzetto (galleta típica italiana), remojada en Vin Santo, sabe exactamente lo que puede esperar de las Avellanas Italianas. De hecho, no es casualidad que las avellanas italianas sean conocidas internacionalmente por su sabor dulce y su aroma a caramelo, miel y frutos secos que emanan en la tostadura.

Las calorías de las avellanas las hacen una botana ideal, además de sus multiples beneficios para el sistema cardiovascular, los músculos y la piel.

Italia ocupa el segundo lugar en la producción de este fruto antiguo. En la zona conocida como Tuscia, en la región de Lazio entre Roma y Viterbo, los árboles crecen naturalmente creando un paisaje encantador. De aquí proviene la Avellana Romana DOP. En las áreas de Cuneo, Asti y Alessandria la protagonista es la Avellana de Piemonte IGP; mientras en el Salerno, en Campania, crece la Avellana de Giffoni IGP. Completan el ramo las variedades cosechadas en Piacenza y en Mesina, especialidades italianas que se exportan en todo el mundo.

Las calorías de las avellanas crean una unión perfecta entre salud y gusto, por eso también son ideales para crear rellenos de exquisitas recetas regionales saludables.

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