Expo 2015

expo alimentación

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Expo ¿alimentación genéticamente modificada? No, gracias

El núcleo de esta edición Expo: alimentación y sustentación.  El laboratorio que Expo 2015 propone tiene que ver con una distribución equitativa de los recursos en todo el planeta: “Feed the Planet, Energy for Life”. Expo y alimentación, investigación y tecnología. ¿Las técnicas OGM podrían ayudar a resolver la desnutrición que afecta al 11% de la población mundial?

Miguel Altieri, Profesor de Agroecología en la Universidad de Berkley, responde con una negación. La Expo 2015 deberá seguir caminos distintos para contrastar la desnutrición: el cultivo GM no es útil para combatir el problema global de la “food security”, refleja simplemente una lógica monopolística y de ganancia. Lo demuestran, por ejemplo, las plantaciones de “soia roundup ready“, esponsorizadas por su resistencia al glifosato: un pesticida cancerígeno que contamina las faldas acuíferas subterráneas. 

La ingeniería genética se ha interesado al fenómeno de la malnutrición solamente en el 1% de los casos, con resultados dudosos (un caso ejemplar ha sido el arroz enriquecido con vitamina A, incapaz de luchar contra el riesgo de ceguera por falta de vitaminas en 2 millones de niños). 

Expo y alimentación. Una cita para un futuro mejor, capaz de garantizar, a partir del 2015, una alimentación correcta a los habitantes del mundo que padecen desnutrición. 

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