Eurochocolate lanza la edición Evergreen

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La ecosostenibilidad se vuelve dulce. “Evergreen – la dulzura de ser sostenible” es el lema del festival internacional del chocolate Eurochocolate 2013, que se llevará a cabo en Perugia del 18 al 27 de octubre a finales de este año.
El festival Eurochocolate, celebra sus primeros veinte años y da un nuevo giro a su actividad con nuevos objetivos dedicados a proteger el medio ambiente, a través de una serie de medidas concretas.
Las oficinas se volverán más ecológicas: colocando botes de basura para diferenciar la cartón, el plástico, el metal; así como la impresión de documentos con Ecofont, diseñado para reducir el consumo de tinta alrededor de un 20%; las plantas suculentas y los dispensadores de agua potable completan el cuadro. El distintivo “verde” requerirá sobre todo una colaboración en términos de transporte, ya que éste representa el 13,1% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Por lo que los viernes, los trabajadores se organizarán en grupos de tres o cuatro personas para ir a trabajar con un solo coche. Y para los desplazamientos se privilegiará el uso de los transportes públicos. Para conmemorar Eurochocolate, se plantará un árbol en los montes sibilinos, por cada una de las ediciones y de los eventos relacionados con el festival.