Etiquetas

Etiquetas y Reglas

La agricultura ecológica es un sector en fuerte expansión, e Italia es líder en la UE en términos de superficie cultivada con métodos ecológicos. Para acceder al mercado de la UE como “ecológico”, los productos deben conseguir una certificación, respetando requisitos específicos. Solamente los operadores que superan los controles, están autorizados a utilizar la certificación y obtener la etiqueta para sus productos.

El logotipo y la etiqueta "ecológica", pueden utilizarse en los alimentos si el 95% de los ingredientes son orgánicos. El uso de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) está prohibido, incluyendo cualquier derivado. El periodo de transformación de una zona de agricultura convencional a ecológica es de 2 años. Si el productor emplea ambos sistemas, es obligatorio separar los procesos de producción. El acatamiento de las normas se garantiza a través de inspecciones realizadas por las autoridades nacionales y europeas.

A partir del 1 de julio del 2010, los productos ecológicos envasados, tienen que exhibir el logotipo ecológico de la UE. En febrero del 2013, la UE firmó un tratado de reconocimiento recíproco con los EE.UU. para disminuir la burocracia y facilitar los intercambios comerciales entre los dos extremos del Atlántico, por cuanto se refiere a esta tipología de productos.