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R3PACK, envases sostenibles y reutilización en Horizon Europe

Los nuevos envases sostenibles a base de fibra y los esquemas innovadores de reutilización o reutilización están en el corazón del proyecto de investigación R3PACK (Reducir, Reutilizar, Repensar el EMBALAJE) cofinanciado por el programa Horizonte Europa. (1)

1) Alimentos y envases de plástico. Premisa

Residuos de embalaje representan el 36 % de los residuos sólidos urbanos en la UE, así como el 61 % de los residuos plásticos posconsumo recogidos a través de los flujos correspondientes. (2) Y el plástico es a la vez:

  • el tipo de materiales más utilizados para envasar productos alimenticios vendidos al por menor en la UE (37% del total),
  • el material con la tasa de reciclaje drásticamente más baja que otros. 41% de la media de la UE, 46% en Italia (2,3),
  • una fuente creciente de emisiones de gases de efecto invernadero, que se estima que representarán el 15 % del total para 2050, (4)
  • una causa primaria de contaminación por microplásticos y sustancias químicas tóxicas en la atmósfera y en las aguas, incluidas las de las grandes cuencas hidrográficas italianas. Así en la alimentación, incluso en frutas y verduras. Y finalmente en la placenta humana, en la sangre, en los pulmones.

2) PAQUETE R3 (Reducir, Reutilizar, Repensar el EMBALAJE). El proyecto de investigación de la UE

El proyecto de investigación R3PACK aspira a proporcionar a los fabricantes, minoristas y usuarios de envases unas soluciones innovadoras y económicas, con los dos macroobjetivos de:

  • reemplace inmediatamente los envases de plástico multicapa por envases de fibra de alto rendimiento. En una lógica de reducción tanto de materiales de embalaje como de plástico,
  • eliminar algunas barreras actuales a la reutilización industrial, introduciendo propuestas de nuevos estándares de sus fases clave (pe protocolos de seguridad alimentaria, procesos de lavado).

3) Economía circular y responsabilidad

la responsabilidad de todos los actores sociales involucrados es la condición para que la economía circular se exprese en la práctica. Y por ello es necesario estimular la concienciación de todos sobre el impacto ambiental de los residuos de envases, especialmente los de materiales plásticos:

  • SEGURO (Defensa de la seguridad alimentaria en Europa), uno de 24 Socio del proyecto de investigación, está llamado a concienciar sobre la adopción generalizada de conductas virtuosas, también a nivel de producción y distribución, donde
  • Gran comida es el protagonista mundial de la contaminación plástica, lavado verde e vestíbulo contra las políticas ambientales, también en conjunto con los gigantes del petróleo, (5,6,7)
  • detallista Los europeos, también protagonistas de la cadena agroalimentaria, siguen teniendo a su vez una nefasta 'huella plástica'. (8)

4) Reducir, Reutilizar, Repensar el EMBALAJE

La jerarquía de residuos, en el siempre presente Escala de Lansink, indica la reducción de materiales de embalaje (La disminución ) como la primera y más eficaz solución de economía circular. Cualquier iniciativa en este sentido -también en combinación con la reutilización (Reutilizar), por ejemplo en la venta de alimentos y productos de consumo a granel (9), por lo tanto, siempre se debe dar preferencia a los demás.

medidas fiscales tal como impuesto plástico indispensables para impulsar este tipo de cambios, aunque obstaculizados por vestíbulo sector. (10)

Reducciones significativas de materiales plásticos -hasta el 86% de la reducción total alcanzable en 2040, según los estudios deducidos en el proyecto de investigación R3PACK- se puede obtener con tecnologías innovadoras que prevén la sustitución de polímeros por fibras naturales de alta resistencia en multicapas y multicapas. -materiales de embalaje, que expresan el mayor potencial desaprovechado. (11)

5) Conclusiones provisionales

El paquete de economía circular sentó las bases para un cambio de paradigma en la gestión de materiales según la jerarquía de residuos, a partir de la fase de diseño (12,13). La adopción rápida y generalizada de tecnologías innovadoras, escalables a nivel industrial e intersectorial -además de ventajosas, en la economía de sistemas complejos- debe en todo caso ir acompañada de incentivos y medidas fiscales, a lo largo de la cadena de valor, proporcionales a la eficacia de las esquemas de reutilización.

Los consumidores participará en el proyecto de investigación R3PACK ofreciendo realimentación concretan su experiencia con los envases reutilizables y reciclados que se desarrollarán. SAFE también desarrollará recomendaciones de políticas sobre informe legislación de la UE. Revisión del reglamento sobre materiales en contacto con alimentos (MOCA), directiva sobre envases y residuos de envases, normas sobre PFAS (alquilos para sustancias fluoradas) y otros productos químicos tóxicos. (14)

#ODS3, #ODS12, #ODS14, #ODS15

Darío Dongo

Nota:

(1) Los socios involucrados en el proyecto son (REINICIAR (coordinador), Universidad de Aarhus, Altho SAS, BIM Kemi Sweden AB, Bioextrax, Candia, Carrefour, Consejo Nacional de Investigación, Cooperativa U Enseigne, Fiberlean Technologies Ltd, Floréale, Frandex SAS, Fraunhofer Gesellschaft zur Förderung der Angewandten Forschung EV, Gascogne, Guillin Emballages, Innovhub - Experimental Stations for Industry srl, Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel, Politecnico di Milano, RISE Innventia AB, SAFE - Safe Food Advocacy Europe, Schreiber Foods, SGS Francia, Thiolat, Universidad de Bolonia

(2) Darío Dongo. Plástico en envases y en agricultura, un problema para el medio ambiente y la salud. Informe del Tribunal de Cuentas de la UE. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 26.1.21

(3) Marta Strinati. Reciclaje de residuos, ¿dónde estamos? El Informe 2020. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 10.12.20

(4) Darío Dongo, Alessandra Mei. Emisiones de plástico y gases de efecto invernadero, una emergencia a prevenir. Estudio científico. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 9.2.20

(5) Marta Strinati, Darío Dongo. Contaminación plástica, las responsabilidades de las Big Food. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 12.1.22

(6) Marta Strinati. Deja de botellas de plástico. La petición de Greenpeace. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 20.9.21

(7) Isis Consuelo Sanlúcar Chirinos. Coca-Cola en México rompe la prohibición del uso de PET en botellas. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 31.8.22

(8) Marta Strinati. La huella plástica de los supermercados europeos. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 9.7.22

(9) Marta Strinati, Darío Dongo. Alimentos a granel en el supermercado, la transición ecológica en Francia. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 17.5.21

(10) Darío Dongo, Luca Foltran. PlasticTax y reutilización, disputas italianas y ejemplos en Europa. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 4.11.19

(11) Darío Dongo, Marta Strinati. Artículos desechables de plástico, polilaminado y bioplástico. Horizontes verdes. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 4.6.21

(12) Luca Foltran, Darío Dongo. Economía circular, paquete ABC de la UE. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 6.6.18

(13) Darío Dongo. Etiquetado de envases, aplazamiento al 30.6.22. Se vienen las pautas. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 2.1.22

(14) Marta Strinati. PFAS en agua de lluvia y alimentos, se necesita urgentemente una prohibición mundial. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 26.8.22

(15) Marta Strinati. Química peligrosa, hoja de ruta de restricciones de la Comisión Europea. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 3.5.22

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

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