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El patrón, la marca del consumidor ahora en Italia: el ABC

marca consumatore

Después de IDM (Industria de Marca) y MDD (Marca del Distribuidor), llega finalmente la MDC (la Marca del Consumidor). ¿Quién es el dueño? A final de cuentas, ¿si no es el consumidor? ¿Y por qué tendría entonces que a contentarse de recibir el producto después de comprarlo, sin participar a su elección desde el inicio? Desde el 2019 en Italia, la revolución está en la puerta. A continuación su ABC.

La marca del consumidor, “¿Quién es el patrón?. El debut en Francia

C’est qui le patron?! La marque du consommateurdebuta en Francia en el 2016. La iniciativa del movimiento de los consumidores nace de la exigencia de decidir cuáles productos inserir en los estantes de los supermercados. La idea fue promovida por Nicolas Chabanne, quien recibió el sufragio de los consumActores d’Oltralpe, para considerar las mercancías en su valor más auténtico.

La relación calidad-precio, a la base de los sucesos de la “private label” (o MDD, Marca del Distribuidor), es solo uno de los tantos aspectos considerados. El valor expresado por una mercancía agrícola es mucho más amplio y se evalúa a partir de la producción agrícola primaria. Los criterios que guían las elecciones de abastecimiento de la “marque du consommateur” son las siguientes:

La marcha de los 10 mil (este es el número de los socios del movimiento ¡”C’est qui le patrón?!) en únicamente dos años ha inspirado las elecciones cotidianas de compra de más de 6 millones de consumidores en 12 mil puntos de venta en Francia. Más de 85 millones de litros de leche remunerados justamente a los ganadores virtuosos.

La marca del consumidor, “Quién es el patrón?, el ABC 

La marca del consumidor “Quién es el patrón? Viene creada por la Asociación homónima a la que participan, entre otros, GIFT (Great Italian Food Trade) y FARE (www.foodagriculturerequierements.com). En una lógica no profit cuyo objetivo es afirmar el poder decisional de los consumActores, y el valor crucial de la integridad de la cadena, es decir, la ética. (1)

La integración de la cadena opera siguiendo el siguiente mecanismo:

  1. Los consumActores se involucran a través de cuestionarios y otros métodos de investigación con el objetivo de garantizar la independencia de los datos recopilados. Con el fin de evaluar la percepción cualitativa de los valores expresados por cada cadena de alimentos. Y es en base a estos datos, que se comparte la transparencia y que la asociación proyecta cada producto.
  2. Los productores seleccionados (y/o sus organizaciones) que adhieran a los valores expresados y se comprometan a realizar los productos siguiendo criterios definidos por la asociación. Garantizando también la trazabilidad de la cadena entera, “from farm to fork” .
  3. Gli operatori della distribuzione (moderna y tradicional) son libres de decidir si comprar o distribuir los productos a marca del consumidor. En respecto de las prácticas comerciales leales, sin exclusividad, ni favoritismos. La asociación contribuye a la promoción de los productos mediante una comunicación “desde abajo” en red, para favorecer el mantenimiento de los precios de venta recomendados sin penalizar a alguno de los protagonistas de la cadena.

La marca del consumidor, ejemplos y prospectivas

La leche a marca del consumidor, para citar un buen ejemplo d’Oltralpe, fue solicitado el origen estrictamente francés, de vacas criadas en pastoreo al menos 6 meses al año y nutridas con piensos naturales no OGM, producidos en un radio de 70 km. La leche UHT (Ultra High Temperature) a marca “¿C’est qui le patrón?” costa por lo tanto 0,99€/L a comparación de un promedio de 0,67€. Es el valor reconocido a los criadores que inviertan en la calidad solicitada y es además superior (+0,20€/L).

latte mdc

 

Los productos “¿Quién es el dueño?” en Francia son actualmente alrededor de 20, a partir de las mercancías agrícolas esenciales como la leche y los lácteos, huevos, miel, pasta, conservas vegetales, chocolate, etc. La mantequilla ganó el premio “innovación”, en el 2018, gracias al apoyo ofrecido a través de la conversión a la agricultura orgánica, premiado con 0,15€ a vaso para la tutela de las colmenas y de su hábitat.

Y es solo el inicio, ya que los consumidores presionan. La variedad de los productos en el territorio está destinada a ampliarse, con la gradualidad solicitada para acompañar el desarrollo de los productos buenos y justos, en conexión con la cadena agrícola y la transformación. ¡“¿C’est qui il patrón?! La marca del consumador” ha ya alcanzado el 22° lugar entre las marcas francesas, con un índice de penetración en el mercado del 14%.

El movimiento se va afirmando en varios países de Europa (España, Bélgica, Grecia y Alemania, además de Francia e Italia) y en otros lugares como Marruecos y EE.UU.. La prospectiva es, por lo tanto, aquella de valorizar también los “Made in” – más reconocidos de los consumidores de cada país – en los mercados internacionales. La Revolución está en la puerta y todos somos parte de ella.

Notas

Sin omitir la debida consideración de las prácticas comerciales desleales, que deben venir estrictamente eliminadas de cualquier relación en el curso de toda la cadena.

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