El Onceavo Informe

Italia confirmó su liderazgo con 261 productos en el 2013, el registro más alto en DOOR, la base de datos europea de los alimentos con calidad certificada DOP, IGP, y STG.

La cuenta la lleva la Fundación Qualivita que presentó su onceavo informe, redactado junto con el ISMEA, sobre las “Producciones Agroalimentarias Italianas DOP, IGP y STG”.

El valor de las exportaciones en el 2012 alcanzó los 2,5 mil millones de euro y se encuentra en constante crecimiento. Las pastas alimentarias son una de las novedades del sector y este año dos nuevas denominaciones alcanzaron el reconocimiento oficial IGP (la Pasta de Gragnano y los Macarrones de Campofilone).

Por otra parte, los quesos se confirmaron como el segmento símbolo de los productos italianos con denominación geográfica con influencia significativa en términos de facturado. Los porcentajes que han aumentado más son los de las frutas y las verduras, así como los productos a base de carne.