La producción alimentaire génère d'énormes quantités de gaz à effet de invernaderos, que contribuye aquí en gran parte a acentuar los efectos de los cambios climáticos. Cela se vérifie en particulier dans les pays en voie de développement, où les agriculteurs font face à des événements chamber extrêmes, tels que sécheresse ou inondations, de plus en plus fréquents. Los efectos de los cambios climáticos son significativos para la producción alimentaria en los nombres de las zonas del planeta: segun las estimaciones de Oxfam, el nombre de las personas arriesga la hambruna en el nivel mundial, aumenta el aumento del 10 al 20 % de diciembre de 2050.
C'est pour cette raison que les entreprises agroalimentaires doivent absolument s'engager à réduire les émissions, en produisant de façon durable et en adoptant des politiques qui aident leurs fournisseurs à s'adapter aux changements climatiques. El informe de Oxfam Riesgos del cambio climático y responsabilidad de la cadena de suministro Met en évidence le moyen de favoriser une adaption des culture aux impact actuels du changement climatique.
