El agua es un recurso escaso y su consumo ha aumentado hasta llegar a duplicar la tasa de crecimiento de la población. ¿Cómo se puede conservar este recurso natural? Usándolo con moderación, empezando por la producción primaria agrícola.
El 70% del consumo mundial del agua es atribuible a la actividad agrícola. Muchas compañías han puesto en marcha iniciativas para ahorrar agua, pero aún falta mucho por hacer para reducir su uso al mínimo necesario durante todo el ciclo de producción. Estos son los datos que emergen del informe Water Valutation – Building the Business Case del Consejo Empresarial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD), en el que se presenta el estudio de 21 casos. El uso sostenible de los recursos naturales es uno de los temas que más interesan a los consumidores: una empresa que ahorra el agua y que respeta el derecho al acceso de este recurso por parte de las comunidades involucradas en la cadena de producción, es capaz de lograr un mayor consenso con los inversionistas y los clientes.
