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Los crímenes de la Amazonía en nuestras DOP

El lado oscuro de las DOP e IGP italianas y europeas más famosas, desde carnes hasta jamones, productos lácteos y quesos, se encuentra en el Amazonas. Deforestación, agricultura intensiva, robo de tierras y asesinatos. En nombre del ahorro en la alimentación de nuestro ganado, soja transgénica. Con todo respeto a la charla sobre cadenas productivas tradicionales arraigadas en los territorios. Es hora de abrir los ojos y exigir un cambio. #Iovotocolportafoglio

Deforestación, agricultura intensiva y matanzas en la Amazonía

El estudio 'La Ampliación de la Frontera Económica y la Difusión de la Violencia en la Amazonía'identifica claramente la marcada ocurrencia de asesinatos en la Amazonía en el llamado 'arco de deforestación'. (1) Los ladrones de tierras expulsan a los pueblos indígenas y las comunidades locales que han vivido allí durante generaciones. Ocupan ilegalmente grandes áreas de selva tropical de propiedad pública en espera de títulos de propiedad. Cortan árboles para revender la madera, prenden fuego a los arbustos y todo lo que queda allí. Las grandes extensiones son luego utilizadas para el pastoreo de ganado y monocultivos mecanizados de soja OMG, destinado a la ganadería planetaria.

Robos de tierras y deforestaciones son los principales motivos de los asesinatos a gran escala, al servicio de los gigantes mundiales de la fabricación y el comercio . agrícola. En primer lugar la soja, en menor medida también el maíz, el algodón y el arroz. De hecho, las crecientes disputas por la tierra son provocadas por los grandes agricultores, que utilizan milicias privadas para la "vigilancia" y la "seguridad". Eso es para evitar que el desesperado 'sem terra' puede ocupar pequeñas parcelas de tierra y reclamar su posesión. El avance de la deforestación se traduce pues, según los datos recogidos por los investigadores, en un marcado aumento de los homicidios y los conflictos. Precisamente porque gracias a la deforestación es posible obtener derechos de propiedad sobre las zonas de cultivo, privando definitivamente de todo derecho a quienes antes habitaban allí.

Pueblos indígenas y comunidades locales, custodios del ecosistema

La relación 'Evaluación Global sobre Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos'adoptado por IPBES ('la Plataforma Intergubernamental Científico-Normativa sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas') el 31.5.19 de mayo de 2 - destaca el papel de los pueblos indígenas y las comunidades locales como custodios de los ecosistemas y la biodiversidad. (XNUMX) Los pueblos indígenas y las comunidades locales todavía gestionan alrededor de una cuarta parte de la superficie terrestre del planeta utilizando métodos tradicionales. Agricultores, pescadores, pastores, cazadores, ganaderos y usuarios del bosque manejan áreas significativas bajo varios regímenes de propiedad y acceso.

'La naturaleza generalmente declina menos rápidamente en la tierra de los pueblos indígenas que en otras tierras, pero de todos modos declina, al igual que el conocimiento de cómo manejarla.' (3)

Las áreas administradas por los pueblos indígenas y las comunidades locales, sin embargo, están sujetos a una creciente presión antropogénica por parte de operadores externos. Las reivindicaciones de extracción de recursos naturales, producción de commodities, energía e infraestructuras de transporte tienen un grave impacto sobre el ecosistema, los medios de subsistencia y la salud de las poblaciones locales. Deforestación, pérdida de humedales, minería, ganadería y ganadería intensiva, pesca ilegal y no reglamentada (pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, pesca INDNR)). Los mismos programas de mitigación del cambio climático - uno sobre todo, la producción de 'biocombustibles'- han contribuido a la devastación en curso. Provocando también la contaminación de suelos y aguas, a través del uso masivo de pesticidas y otros agrotóxicos.

neocolonialismo conducido por Corporación trastorna los sistemas tradicionales de gestión de recursos y con ellos la transmisión de conocimientos que se pierden irremisiblemente. Así como los beneficios que se derivan de la interacción sostenible con el ecosistema. Este proceso se ve favorecido por la escasez de gobierno, político y administrativo, que caracteriza a los países de bajos y medianos ingresos (LMIC, Países de ingresos medios bajos). Triunfa así la globalización de la explotación de la naturaleza y de los pueblos, a veces disfrazada de 'cooperación internacional' y apoyo a las economías locales. En el desinterés de los ciudadanos-votantes de los países 'desarrollados', y por tanto de sus representantes políticos.

Amazonia, la era Bolsonaro

El bosque tropical más grande del planeta es borrado de los mapas. Los conflictos por la tenencia de la tierra, el uso depredador de los recursos naturales, la esclavitud en la agricultura y la segregación urbana han caracterizado la violencia en la Amazonía brasileña desde principios de la década de 70, acelerándose desde mediados de la década de 90. Una nueva hazaña, sin embargo, se está registrando ahora mismo, bajo la presidencia de Jair Bolsonaro. La soja aspira a superar la palma en la primacía global del robo de tierras (acaparamiento de tierras) y la deforestación.

Deforestación casi se duplicó (+88%) en junio de 2019 respecto al mismo mes del año anterior. Con una pérdida de 920 kilómetros cuadrados de cobertura forestal, según los hallazgos provisionales de la Agencia Espacial Brasileña. Otros 21 km2 de bosques ahora serán cedidos por el estado de Pará, el doble del tamaño de Francia, a los grandes ladrones de tierras. (4) Y los que intentan oponerse son asesinados, incluidos los líderes de los movimientos civiles como el más reciente Dilma Ferreira Silva, asesinada junto con su esposo y uno de sus colaboradores el 22.3.19.

En el Estado de Pará, la ley recién adoptada por el gobernador Helder Barbalho elimina los requisitos mínimos necesarios para reclamar reclamos de propiedad. Antes de la entrada en vigor de esta ley, las solicitudes de concesiones de tierras públicas estaban condicionadas a la demostración de que los solicitantes realmente vivían allí. Eliminar este requisito significa permitir que grupos criminales se instalen violentamente en los territorios con el objetivo de vender los títulos de propiedad a los grandes terratenientes.

La Fiscalía Federal de Brasilia -en una nota lamentablemente carente de eficacia formal- indicó que la ley de Pará 'vulnera los principios constitucionales de igualdad, la función social de la propiedad y el respeto al medio ambiente'. Destacando cómo el parlamento local procedió a su aprobación sin un adecuado debate público. Un grupo de más de 50 organizaciones, incluidas Greenpeace Brasil, a su vez, denunció cómo esta ley permite que los delincuentes se apropien más fácilmente de los terrenos públicos. (5)

Fuego y sangre en las DOP e IGP italianas y europeas. Es tiempo de un cambio

el tratado de libre comercio definido el 28.6.19 entre la Unión Europea y el Mercosur supondrá la importación libre de impuestos de ingentes cantidades de carne (259 mil toneladas/año) de animales de pastoreo a expensas de la selva brasileña. Esto por sí solo debería llevarnos a exigir con incisividad la introducción en Europa de obligaciones específicas, encaminadas a garantizar al consumidor una información transparente:

- en la etiqueta, sobre el origen y la procedencia de las carnes utilizadas como ingredientes de otros alimentos (por ejemplo, preparados y productos a base de carne, carnes procesadas, comidas preparadas, salsas),

- en los menús de restaurantes, cantinas, abastecimiento, origen obligatorio de la carne.

El problema más grave sin embargo, está representado por la soja y el maíz transgénicos utilizados en el Viejo Continente para alimentar a los animales de los que también se derivan los productos más famosos de la tradición europea. De hecho, incluso los sellos de nuestra DOP e IGP ocultan tanto el origen y la procedencia como la naturaleza genéticamente modificada de los alimentos utilizados. Entre OGM antiguos y nuevos, a menudo ni siquiera identificados o rastreados como tal, se consume la vida de las poblaciones y del ecosistema. En violación de cualquier acuerdo internacional sobre los derechos humanos fundamentales y el medio ambiente. Crear bienes que luego se presentan falsamente como 'típicos' de territorios y tradiciones.

La cuestión por tanto, no se trata de 'alimentar el planeta' sino de cómo queremos hacerlo. Los consumidores están efectivamente privados del derecho a conocer lasostenibilidad efectiva de los aprovisionamientos de los que derivan los alimentos que se les ofrecen en anaquel y se sirven en el restaurante. Que a menudo, como hemos visto, son el resultado de la deforestación y el asesinato. Las excepciones se pueden contar con los dedos de una mano. El primero está representado por los productos orgánicos, donde no estan permitidos Pienso OMG (6). El segundo consiste en productos de origen animal derivados de cadenas de suministro que no utilizan piensos transgénicos, como es el caso, por ejemplo, de los productos de la marca Coop Italia. (7) La tercera se refiere a las cadenas de suministro cuyo origen de los piensos y sus materias primas se rastrea, quizás también con tecnologías innovadoras y transparentes como blockchain pública. El cuarto, lamentablemente todavía residual, es la definición de requisitos específicos en los reglamentos de producción. (8)

Carnes y jamones, leche y quesos de animales alimentados con soja transgénica en el extranjero? ¿Sin garantía? No gracias, #iovotocolportafoglio.

#Egalité!

Darío Dongo

Note

(1) Patrícia Feitosa Souza, Diego Ricardo Xavier, Christovam Barcellos et al. (2015). La ampliación de la frontera económica y la difusión de la violencia en la Amazonía. Int J Environ Res Salud Pública. 2015 junio; 12 (6): 5862-5885. doi: 10.3390 / ijerph120605862

(2) IPBES, La Plataforma Intergubernamental de Ciencia y Política sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas. (2019). Evaluación Global sobre Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos, 31.5.19, arriba https://www.ipbes.net/global-assessment-report-biodiversity-ecosystem-services.

(3) IPBES, informe al que se hace referencia en la nota 2. 'Resumen para los encargados de formular políticas del informe de evaluación mundial sobre la diversidad biológica y los servicios de los ecosistemas', punto B.6.

(4) Tras la aprobación de una ley sobre 'privatización de bosques', publicada en el Diario Oficial el 9.7.19.

(5) Un comentario similar fue hecho por Jeremy Campbell, autor del libro 'Prestigio de la propiedad: especulación y futuros ambientales'. "Estas medidas aparentemente populistas benefician a las élites locales y al capital”.

(6) Europa es, de hecho, el primer productor de soja no modificada genéticamente. Lo cual, inevitablemente, no implica el riesgo de nuevas deforestaciones como ya se ha hecho en los últimos siglos.

(7) CS

(8) El único buen ejemplo conocido en Italia, por lo que se refiere a los requisitos de origen de las materias primas para piensos, es el pliego de condiciones de la DOP Fontina della Val d'Aosta.

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