la asociación de consumidores Promoción de alimentos SEGUROS pide a la Comisión y a las demás instituciones europeas que tomen medidas para hacer frente a la inflación alimentaria en Europa, que afecta duramente a los sectores más vulnerables de la población. (1)
1) Inflación alimentaria en Europa
Inflación de alimentos en la UE – ya experimentado durante la crisis del Covid-19 (2) – se agudiza a partir de la guerra en Ucrania, como se ha señalado reiteradamente (3,4,5). No sólo por los incrementos extraordinarios en los costos de producción (energia e fertilizantes ante todo) sino también como resultado de las especulaciones de los grandes traders di . alimentos, ya reportado por iPES FOOD e Foodwatch (6,7).
Encogimiento (menos cantidad, mismo precio) e avaricia (incrementos de precios superiores a los de los costos de producción y/o adquisición), atribuidos a Gran comida y algunos grandes detallista con varios ejemplos y un estudio especial del sindicato UNITE de Inglaterra, completan el cuadro (8,9). La inflación de los alimentos persiste, incluso ahora que las listas de precios . están cerca de los niveles previos a la crisis.
2) Eurostat, los datos
Precios al consumidor en la zona del euro registró en mayo de 2023 una tasa de inflación general de +7,0% y la inflación promedio de alimentos casi se duplicó, +13,5%. Los alimentos procesados aumentaron un 14,6%, los no procesados un 10,0% (Eurostat, junio de 2023). (10)
El aumento continuo y el aumento significativo de los precios de los alimentos se atribuye principalmente al aumento de los precios por parte de en el canal minorista y en todas y productores de alimentos, estimados en +12% y +17% respectivamente sobre una base anual. Los ciudadanos y las familias de bajos ingresos se ven obligados a ahorrar en la calidad de los alimentos.
3) Solicitudes a las instituciones de la UE
El documento "Poder adquisitivo de los hogares, inflación y prácticas desleales' de SAFE Advocacy Europe aborda una serie de solicitudes a la Comisión Europea y a las instituciones europeas, para empoderar a los consumidores y proteger su poder adquisitivo:
introducir mecanismos de control de precios y apoyo a los Estados miembros que ya están trabajando en ellos,
- desarrollar herramientas efectivas para identificar y monitorear las tendencias de inflación de alimentos en diferentes etapas de la cadena de suministro, de la granja a la mesa(11)
- monitorear sistemáticamente los efectos de la inflación de los alimentos en el comportamiento del consumidor,
- introducir aumentos injustificados en los precios al consumidor entre las prácticas comerciales desleales.
4) ¿Eso es todo?
Las instituciones europeas y los estados miembros han arrastrado a Europa a un conflicto fratricida 'por poder' contra un aliado histórico, así como un socio económico y vecino, como Rusia. Las 'sanciones' llevaron a la UE a la crisis económica más grave del siglo que ya ha desencadenado la deslocalización de las industrias más intensivas en energía.
el banco central La Unión Europea sigue subiendo los tipos de interés y empeorando así las condiciones de los hogares y empresas que necesitan acceder al crédito. La Comisión Europea, que ya aumentó los salarios de sus funcionarios en 2022 (12) y ahora se prepara para aumentar sus asignaciones de viaje, no muestra ningún interés concreto en la población.
y los sindicatos, y asociaciones de consumidores, ¿qué iniciativas concretas han tomado hasta ahora para proteger los intereses que dicen proteger?
Darío Dongo
Note
(1) Poder adquisitivo de los hogares, inflación y prácticas desleales. https://tinyurl.com/4m5ray3t SEGURA Defensa de los alimentos. 19.6.23
(2) Marta Cantado. La inflación cae, pero los precios de los alimentos siguen altos. Encuestas ISTAT, mayo de 2020. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 15.6.20
(3) Elena Bosani. Guerra en Ucrania y desnutrición infantil. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 6.5.22
(4) Marta Cantado. Informe Coop 2022, una mirada a Italia en la crisis. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 9.9.22
(5) Sabrina Bergamini. Tendencias de consumo en Italia en 2022, informe GS1-Italy. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 19.3.23
(6) Marta Cantado. Subida de precios y crisis alimentaria en tiempos de guerra. Antecedentes en el informe iPES FOOD. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 10.5.22
(7) Marta Cantado. Detener la especulación alimentaria. Petición de vigilancia alimentaria. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 8.11.22
(8) Marta Cantado. Consumidores frente a contracción y otros aumentos de precios ocultos. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 22.9.22
(9) Marta Cantado. avaricia, las superganancias de Corporación y supermercados en el Reino Unido bajo el pretexto de la inflación. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 17.3.23
(10) En cambio, la inflación alimentaria media registrada por la Comisión Europea en mayo de 2023, en comparación con mayo de 2022, es del +18,7 % (+15,9 % en Italia). v. Comisión Europea, DG Agricultura. Tablero de precios No 132 - May 2023 edición. https://tinyurl.com/usyparjv 21.6.23
(11) Darío Dongo. Una bolsa electrónica de productos básicos para promover la transparencia y la equidad en la cadena de suministro de alimentos. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 8.3.21
(12) Paola Tama. El personal de la Comisión obtiene un aumento de sueldo, en contra de su propio consejo. https://www.politico.eu/article/commission-staff-pay-raise-against-own-advice/ Diplomático. 21.6.22
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
