Nestlé Waters – propietaria de las marcas francesas de agua mineral Vittel y Perrier, entre otras (1) – es protagonista junto con Sources Alma (marca Cristaline) de un gigantesco fraude, que duró al menos 15 años, y que le reportó ganancias ilícitas de más de 3 mil millones de euros. (2)
Las revelaciones de Le Monde y France Info, y la posterior noticia de la retirada de dos millones de botellas de agua Perrier, en enero y abril de 2024, encuentran un hilo conductor en las investigaciones del poder judicial (3,4). Mientras que FoodWatch solicita la divulgación de marcas. (5)
1) Agua mineral natural, significado y valor.
Directiva de Aguas Minerales 2009 / 54 / CE define los requisitos de pureza en origen del agua mineral natural y de manantial, su estabilidad microbiológica, los criterios de autorización de las plantas, la obligación de envasado en origen y los requisitos de etiquetado.
agua mineral natural y la fuente es pura por definición. Por tanto, los únicos tratamientos permitidos son:
– filtración o decantación, posiblemente precedida de oxigenación, para separar elementos inestables (es decir, compuestos de hierro y azufre)
– tratamiento con aire enriquecido con ozono para separar algunos compuestos (hierro, manganeso, azufre arsénico)
– absorción de flúor a través de alúmina activada (6,7).
Agua que no cumple con los requisitos. mencionados pueden clasificarse en cambio como 'potable', cumpliendo con los requisitos impuestos por Directiva sobre el agua (UE) 2020/2184 a gestores de redes de agua públicas y privadas. (8)
2) Nestlé Waters, agua potable vendida como 'agua mineral' francesa
Un informe de investigación de la Dirección General de Competencia, Consumo y Lucha contra el Fraude (DGCCRF), visto por la revista independiente Mediapart, revela que Nestlé Waters compró equipos UV ya en 2005 y utilizófiltros no autorizados desde al menos 2010'.
Las caras botellas de agua embotellada por Nestlé en la región de los Vosgos -bajo las marcas Vittel, Contrex y Hépar- no sería, por tanto, "agua mineral natural", sino más bien "agua potable", ya que está tratada con radiación infrarroja y filtros de carbón. Completar un fraude por un valor estimado de más de 3 millones de euros.
4) Posibles riesgos para la salud pública
ANSES – la Agencia Nacional francesa de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Laboral – ha declarado a su vez que no puede excluir posibles riesgos para la seguridad alimentaria y, por tanto, para la salud pública. (1) En este sentido, recordamos la reciente retirada del mercado de dos millones de botellas de agua Perrier, debido a la contaminación por bacterias patógenas de origen fecal. (3)
Foodwatch – la asociación de consumidores más activa de Francia y de la Unión Europea – subraya que el objetivo de estos tratamientos, ilegales en las aguas minerales, es contener "contaminación por sustancias fecales, pesticidas, PFAS o bacterias E. coli ya revelado en los centros de agua de Perrier, Vittel y Hépar. Por lo tanto, invocando las aclaraciones necesarias por parte de las autoridades de control.
5) Foodwatch, una petición para afirmar los derechos del consumidor
"En pleno verano, cuando el consumo de agua embotellada está en pleno apogeo, estos grandes grupos Tienen todo el interés en mantener oculto este escandaloso asunto.. ¡No hables de eso! Queremos información sobre estos productos sin demora.
que marcas están involucradas, qué botellas fueron procesadas ilegalmente, dónde se vendieron y cuánto tiempo llevan en uso estos procesos ilegales? ¿Qué tan pura es el agua que se extrae hoy de la industria? Tenemos derecho a saber!' (Ingrid Kragl, Foodwatch, directora de comunicaciones).
6) Nestlé Waters, 15 años de fraude alimentario
Mediapart, que tuvo acceso al informe de los investigadores presentado al fiscal tras la denuncia de Foodwatch, reveló que durante décadas Nestlé habría vendido "miles de millones de botellas de agua que nada tenían que ver con agua mineral natural', continúa Ingrid Kragl. 'En Francia, en Europa e incluso en el mundo, sin informar nunca a los consumidores".
"esta es la confirmacion de lo que sospechábamos con nuestra denuncia: un fraude masivo organizado por la multinacional. Este es un asunto serio. Los investigadores hablan incluso de una "estrategia de grupo" y de una "voluntad" de Nestlé de engañar a los consumidores. Por lo tanto, pedimos que se abra sin demora una investigación judicial.
Mientras tanto, trabajamos junto a usted para seguir presionando a Nestlé Aguas y Fuentes Alma.".
7) Nestlé, finanzas sin escrúpulos
Nestlé SA, cabe recordar, es el mayor grupo industrial alimentario del planeta. En números:
– sede en Vevey, Suiza, 340 plantas de producción en 76 países, 270.000 empleados en todo el mundo
– 96,11 millones de euros en ventas en 188 países (2023), con una sólida presencia en economías emergentes (41% de la facturación)
– aumento del margen operativo (17,3%) y crecimiento ininterrumpido de la rentabilidad para los accionistas durante 29 años (9,10).
Las finanzas impulsan al gigante que de hecho se ha centrado, en los últimos años, en las categorías de productos más lucrativas:
- bebidas en primera línea (25,6 millones de euros de ventas en 2023), desde Nescafé hasta Nespresso, con explotación infantil y laboral (11)
- alimentos para mascotas en segundo lugar, 19,5 millones de euros, gracias a la famosa marca Purina
– 'ciencias de la nutrición y la salud' seguido de 15,8 12 millones de euros, con alimentos infantiles de serie B para países de ingresos bajos y medios (XNUMX)
– platos preparados y 'ayudas para cocinar' en cuarto lugar, 12 millones de euros, entre Maggi y Buitoni, juzgados en Francia por pizzas asesinas (13)
– productos a base de leche y helados (11,4 millones de euros), dulces (8,4 millones de euros) para consolidar el techo de la comida chatarra (14), y finalmente
- agua mineral (3,4 millones de euros). ¿Mineral natural o bebible?
8) Conclusiones provisionales
¿Qué responsabilidades¿Qué RSC, qué ESG en la empresa donde State Street Advisors, Vanguard y Blackrock se encuentran entre los principales accionistas?
invitamos a todos Nuestros lectores se suman a la petición Foodwatch, siguen el enlace en la nota 5.
Darío Dongo
Note
(1) Las marcas de Nestlé Waters más conocidas en la categoría de agua mineral en Francia son Vittel, Perrier, Contrex, Hépar, St-Yorre
(2) Pascale Pascariello. Escándalo de Eaux en bouteille: el fraude de Nestlé ha alcanzado más de 3 mil millones en 15 años. Mediaparte. 18.7.24 https://tinyurl.com/p27askss
(3) Stéphane Foucart. Revelado: Las plantas de agua embotellada de Francia utilizan ampliamente técnicas de purificación fraudulentas. El mundo. 30.1.24 https://tinyurl.com/yznwd83t
(4) Nestlé destruye dos millones de botellas de Perrier por contaminación bacteriana. El mundo. 25.4.24 https://tinyurl.com/2v5ynkfu
(5) Eaux en bouteille Cristaline, Perrier, Contrex, Vittel, etc.: ¡es el momento de hacer las cuentas! Vigilancia alimentaria https://tinyurl.com/ypkch845
(6) Directiva 2009/54/CE sobre explotación y comercialización de aguas minerales naturales https://tinyurl.com/4r5pjxx5
(7) Reglamento (UE) n.º 115/2010 por el que se establecen las condiciones de uso de alúmina activada para la eliminación del fluoruro de aguas minerales naturales y aguas de manantial https://tinyurl.com/359bad5b
(8) María Grazia Sangalli, María Ada Marzano, Darío Dongo. Calidad del agua, deberes de los gestores de instalaciones públicas y privadas. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 4.2.24
(9) Ramish Cheema. Las 25 empresas de alimentos más grandes del mundo por ingresos. Yahoo Finanzas. 30.5.24 https://tinyurl.com/2s5938z4
(10) Nestlé informa los resultados del año completo para 2023. Nestlé. 22.2.24 https://tinyurl.com/34rd9uma
(11) Darío Dongo. Nespresso. Certificación B-Corp y abusos contra los derechos humanos y el medio ambiente. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 31.7.22
(12) Marta Strinati. Nestlé, papilla de segunda en países desfavorecidos. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 23.4.24
(13) Marta Strinati. Pizza Fraîch'Up, la fábrica de Nestlé Buitoni fue una bomba de relojería. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 27.10.22
(14) Marta Strinati. Nestlé reconoce que el 60% de sus productos no son saludables. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 1.6.21
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
