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Kellogg's, afirmaciones nutricionales engañosas y la batalla legal en el Reino Unido

Kellogg's aprovecha las afirmaciones nutricionales engañosas (refiriéndose a la leche añadida a sus productos, en lugar de solo a la última) para anunciar una batalla legal en el Reino Unido.

Una batalla contra eso Proyecto de ley de salud y atención que - al introducir algunas restricciones a la Marketing comida chatarra (1) - discriminaría a los alimentos ultraprocesados.

El audaz teorema de Gran comida sin embargo, encuentra resistencia por parte de la sociedad civil que lucha desde hace décadas por la adopción de políticas nutricionales adecuadas a los objetivos de salud pública.

1. Introducción. Gran comidacomida chatarra e engaño viral

Los Gigantes supranacionales de Gran comida son maestros en vestíbulo -en contraste con las políticas nutricionales y de salud pública- y en la corrupción de la comunidad científica, como hemos visto (2,3). Pero eso no es todo.

1.1) Declaraciones nutricionales engañosas

Declaraciones nutricionales algún disco cereales de desayuno, como los de Nesquik y productos similares, son sistemáticamente tergiversados ​​en el Viejo Continente con dos trucos:

- porciones canarias. Como se vio en nuestra investigación de mercado de 'cereales rellenos', (4) Gran comida refiere los valores por porción a cantidades mínimas de productos de alta densidad energética que no se pueden dosificar exactamente (como bizcochos, por ejemplo),

- declaraciones de propiedades nutricionales prohibidas, ya que no están previstos por el reg. UE 1169/11, donde los valores se refieren a mezcla de una porción (de canario) del producto con un vaso de leche de vaca. Con la paradoja de presumir de las virtudes de este último (ver por ejemplo Nesquik Opti-Start en la nota 5).

1.2) Perfiles nutricionales e engaño viral

Le vestíbulo di Gran comida han obstaculizado la definición de perfiles nutricionales, que la Comisión Europea debería haber establecido el 19.1.09 con el propósito expreso de prohibir declaración de propiedades saludables y limitar drásticamente i afirmación nutricional en 'porciones canarias' y se usan en comida chatarra, también conocida como HFSS (Alto en grasas, azúcar y sodio).

Alimentos ultraprocesados con perfiles nutricionales de insulina -además de representar la mayor parte de la oferta dirigida a niños y adolescentes (6,7)-, muchas veces incluso cuentan con beneficios nutricionales y de salud (vinculados a vitaminas sintéticas y minerales añadidos) que el legislador europeo había decidido prohibir hace más de 13 años (Reglamento CE 1924/06, artículo 4).

2) Kellogg's, engaño viral y batalla legal en el Reino Unido

Il líder planetario en la categoría de cereales de desayuno, Kellogg's, protagoniza la engaño viral que logra a través de afirmaciones nutricionales tanto engañosas como ilegales, basadas en la mezcla de raciones canarias de sus productos con el 'clásico' vaso de leche -ya sea a través declaraciones nutricionales y saludables en alimentos ultraprocesados ​​HFSS.

2.1) Ilegalidad con impunidad

sin autoridad El control nunca se ha atrevido a sancionar a Kellogg's (ni a Nestlé ni a otros), que sepamos, en relación con declaraciones nutricionales que incluyan un producto -la leche- no contenido en la unidad de venta. Por otra parte, como es un deber, tanto más cuando consideramos que:

- el diseño de los productos en cuestión, a diferencia de los cereales de desayuno clásicos (por ejemplo, muesli), se orienta cada vez más hacia el consumo seco, como bocadillo dulce,

- la leche se está reemplazando cada vez más por bebidas vegetales alternativas con los perfiles nutricionales más diversos. (8)

2.2) Batalla legal contra el Proyecto de ley de salud y atención

el 27.4.22 Kellogg's, a pocos días de la aprobación final del Proyecto de ley de salud y atención en Inglaterra, anunció una batalla legal contra su aplicación. Afirmar que el perfil nutricional de la cereales de desayuno se calcula incorrectamente.

en barba a los criterios consolidados en las últimas tres décadas en todos los rincones del planeta, el perfil nutricional de los productos Kellogg's debe considerar que - por decir lo Corporación - 'El 92% de las personas comen cereales con leche o yogur, lo que cambia el perfil nutricional".

productos de Kellogg por lo tanto, deben ser excluidos de las restricciones sobre Marketing proporcionado por Proyecto de ley de salud y atención, ya que su 'dilución' en leche -o en yogur, cuyo perfil nutricional es a su vez diferente y variable (9)- restablecería su equilibrio.

2.3) Reacciones de las partes interesadas

Alianza para la Salud de la Obesidad, a través de Caroline Cerny, comentó sobre las declaraciones de Kellogg como 'un intento descarado por parte de una multinacional de alimentos para escapar de nuevas regulaciones vitales. Es impactante que una empresa como Kellogg's esté demandando al gobierno por sus planes para ayudar a las personas a ser más saludables, en lugar de invertir en eliminar el azúcar de sus granos..' (10)

Il Departamento de Salud y Asistencia Social (DHSC), a través de un vocero entrevistado por The Guardian, destacó a su vez que:

- 'los cereales para el desayuno contribuyen en un 7 %, una cantidad significativa, a la ingesta diaria media de azúcares libres de los niños,

- limitar la promoción y publicidad de alimentos menos saludables es una parte importante de la estrategia intergubernamental para reducir a la mitad la obesidad infantil para 2030, prevenir enfermedades dañinas y mejorar la esperanza de vida saludable'. (10)

3) Kellogg's, los perfiles nutricionales

Acción sobre el azúcar e Acción sobre la sal -a través de la voz de su directora, la nutricionista Katharine Jenner- ofreció a MailOnline la noticia más franca, que va más allá de cualquier dialéctica. 'Los copos de maíz Crunchy Nut todavía tienen dos cucharaditas y media de azúcar por porción, ya sea que agregue leche o no'. (11)

cuando es demasiado, es demasiado. MailOnline analizó los perfiles nutricionales de 36 cereales Kellogg's disponibles en los supermercados del Reino Unido, haciendo referencia a las porciones y valores indicados en sus respectivas etiquetas. Con resultados que deberían hacer reflexionar a padres y consumidores de toda Europa. (11)

3.1) Azúcares añadidos

Azúcares añadido y gratis (azúcares libres), de acuerdo a Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, 2022) deben reducirse al mínimo posible, ya que su consumo se correlaciona con mayores riesgos de obesidad, hígado graso, diabetes tipo 2, exceso de colesterol 'malo' (LDL), hipertensión. (12)

una sola porción de Crunchy Nut Kellogg's en la variante con chocolate, informa MailOnline, contiene 14 g. A continuación se presentan las versiones de granola de chocolate con panal (12 g), granola de frutas y nueces (12 g) y grupo de miel y frutos secos (12g). Mucho más que una dona Krispy Kreme glaseada original (12,6 g).

3.2) Kcal y demasiada sal

Nuez crujiente de Kellogg's todos superan incluso en valor energético, con 230 kcal para una porción de granola caramelizada, 224 kcal para la versión 'nuez y chocolate', 217 kcal para chocolate con panal. Valores cercanos a los de una barrita Mars (228 kcal), que superan el 10% del requerimiento diario medio de un adulto.

sal escondido en los 'cereales' ultraprocesados ​​Kellogg's alcanza el 7% de la cantidad diaria recomendada para un adulto en el Reino Unido (6 g/día, ya por encima del umbral de la OMS de 4-5 g/día).

mas sal de un paquete de Walkers Ready Salted Crisps (0,34 g) se encuentra en Crunchy Nut Honey and Nuts (0,43 g), Fruit and Fiber (0,4 g), All-Bran (0,38 g), Crunchy Nut Chocolate (0,37, 0.37 g) y Crujiente dorado All Bran (XNUMXg).

4) Conclusiones provisionales

Alérgenos son otro aspecto crítico de Kellogg's que, en desacato al reg. UE 1169/11 y el sacrosanto derecho a la información de los consumidores vulnerables (13) - indica elposible presencia' de 'gluten de otros cereales'en lugar de indefinido'frutos secos".

Ser protagonistas de un problema de salud pública, o su solución, es una cuestión de ética y responsabilidad. Y es responsabilidad de las autoridades de control velar por el cumplimiento de las normas de obligado cumplimiento del primer fabricante de cereales de desayuno.

#AnuncioBasta!

Darío Dongo

Nota:

(1) Marta Strinati. Inglaterra, deje de publicitar comida chatarra gracias al proyecto de ley de salud y atención. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 2.5.22, https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/inghilterra-stop-alla-pubblicità-di-cibo-spazzatura-grazie-allo-health-and-care-bill

(2) Marta Strinati, Darío Dongo. Nutrición y salud, así es como Big Food se interpone en el camino de la OMS. REGALO (Gran comercio de comida italiana) 3.9.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/nutrizione-e-salute-ecco-come-big-food-ostacola-l-oms 

(3) Marta Strinati. Investigación nutricional desviada por los grupos de presión de Big Food. Nuevo estudio. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 27.1.21, https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/ricerca-nutrizionale-deviata-dalle-lobby-di-big-food-nuovo-studio

(4) Marta Strinati. Copos de maíz y cereales rellenos, 24 en comparación. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 22.1.22, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/corn-flakes-e-cereali-ripieni-24-a-confronto

(5) Darío Dongo. Perfiles nutricionales, 10 años escondidos en Bruselas. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 19.1.19, https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/profili-nutrizionali-10-anni-di-latitanza-a-bruxelles

(6) Darío Dongo. Alimentos para bebés, el 68% es comida chatarra. investigación europea. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 30.10.19,
https://www.greatitalianfoodtrade.it/mercati/alimenti-per-bambini-il-68-è-junk-food-ricerca-europea

(7) Marta Strinati. De Nestlé a Ferrero. Casi toda la comida para bebés es dañina. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 3.9.21, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/da-nestlé-a-ferrero-quasi-tutti-gli-alimenti-per-bambini-sono-nocivi_1

(8) Marta Strinati. Bebidas vegetales, 330 productos frente a la leche. Estudio científico. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 5.6.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/bevande-vegetali-330-prodotti-a-raffronto-con-il-latte-studio-scientifico

(9) Marta Strinati. Frùttolo y otros snacks lácteos, 10 productos comparados. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 25.9.21, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/fruttolo-e-altre-merende-al-latte-10-prodotti-a-confronto

(10) Marcos Sweyney. Kellogg's impugnará ante los tribunales las nuevas reglas del Reino Unido para los cereales con alto contenido de azúcar. El guardián. 27.4.22, https://www.theguardian.com/business/2022/apr/27/kelloggs-court-challenge-new-uk-rules-high-sugar-cereals

(11) Emily Craig. Más azúcar que una DOUGHNUT, más salada que un paquete de papas fritas y tantas calorías como una barra Mars: cómo los cereales Kellogg's REALMENTE les va nutricionalmente mientras el gigante de la alimentación lleva a los ministros a los tribunales por la decisión sobre la comida chatarra. El Daily Mail. 27.4.22, https://www.dailymail.co.uk/health/article-10758869/How-Kelloggs-cereals-REALLY-fare-nutritionally-food-giant-takes-ministers-court.html

(12) Marta Strinati. El papel nocivo de los azúcares en la dieta, dictamen EFSA. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 1.3.22, https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/il-ruolo-nocivo-degli-zuccheri-nella-dieta-parere-efsa

(13) Darío Dongo. Puede contener alérgenos, ABC. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 24.6.18, https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/può-contenere-allergeni-abc

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

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