Huevos de Pascua, chocolate fino
Huevos de Pascua con lindas sorpresas. Empezando por la calidad del chocolate, para disfrutar junto a la colomba y otros dulces típicos de Semana Santa. Luna tradición de intercambiar huevos de chocolate que contienen un pequeño regalo para las vacaciones de semana santa es mutilizado por la antigua costumbre de donar huevos de gallina. Y representa una buena occasione para saborear las recetas de los chocolateros italianos.
Los mejores huevos de Pascua se elaboran según la receta tradicional y se reconocen fácilmente leyendo la lista de ingredientes. El primer signo distintivo de excelencia es el uso de solo manteca de cacao, sin la adición de grasas tropicales de bajo valor, como el aceite de palma o de coco, lamentablemente permitido hasta el 5% del producto terminado.
Alternativas a las cáscaras “lisas” son las versiones de los huevos de Pascua “con avellanas gianduia”. En este caso es la avellana la que marca la diferencia. La cantidad del preciado ingrediente puede variar desde un mínimo del 20% (15 en el chocolate con leche) hasta el 40%. Una gama muy amplia, que merece un rápido repaso leyendo la etiqueta.
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