Colines

Colines, una receta real

Los auténticos colines son friables y apetitosos. La tradición relata que los colines italianos fueron prescritos al pequeño Vittorio Amedeo II, de la Casa de Saboya, por el doctor Pecchio en el destete. Una receta que deriva de la “ghersa“, un pan típico turinés, del que nace el nombre grissino (ghersin en dialecto).

La historia de los legendarios colines italianos no termina aquí: Napoleón los amaba tanto que instituyó un transporte de Turín a Paris en modo que la emperatriz María Luisa pudiera desmenuzarlos en su sopa. Incluso existen personajes de la corte retratados con colines.

Los palillos de pan son seguramente uno de los tipos preferidos de pan, de los niños y los adultos. No existe nadie que los resista mientras espera el primer plato en el restaurante. Su forma original está relacionada probablemente con el “robatà“, un palito de pan artesanal conocido por sus nudos de masa.

Italia ofrece numerosas producciones artesanales que utilizan exclusivamente ingredientes sanos, naturales y certificados; respetando la receta auténtica, incluyendo variedades integrales, con semillas de ajonjolí y mucho más. Gruesos y delgados, disponibles para todos los gustos e ideales para un snack.

¡La receta fragante de los colines es irresistible, especialmente si se deja llevar por GIFT!

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Colines

Receta de colines

Receta de colines, ingredientes de los famosos grissini italianos Nada más simple que la receta de colines. Los ingredientes, italianos por supuesto, son similares a los de otro tipo de pan, pero logran crear un alimento único, fragante y aliado de la espera.  Agua, aceite, harina...

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