Chocolate

Marcas de chocolate

Marcas de chocolate

Marcas de chocolate, el orgullo de ser italiano

Pocos saben que las mejores marcas de chocolate italiano realizan creaciones apreciadas en todo el mundo. Los productores de chocolate italiano vuelan muy por encima de las marcas que se distribuyen en los supermercados y se distinguen por una producción de excelencia poco común. Las marcas italianas representan una verdadera delicia para los conocedores.

Las marcas de chocolate italiano conocidas a nivel internacional proceden principalmente de dos regiones. En el norte, el Piamonte – tierra de Gianduiotti y Cremini, sublimes gracias a las avellanas cultivadas en el territorio – celebre por las marcas Streglio, Gobino, Giraudi y Venchi. Un poco más al sur, en la Toscana, encontramos productores famosos como: Amadei, Domori y Slitti, símbolos históricos de este arte.

Estas marcas se caracterizan por una estricta selección de materias primas y la observancia de las recetas tradicionales. Pasta de cacao pura, sin lecitina de soja (emulsionante) o aromas artificiales. Una elección que llevan a cabo igualmente los pequeñas productores de chocolate italiano.  Es importante recordarse de leer las etiquetas de lo que estamos comprando.

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