Vegetal

Legumbres variedad de sabores recetas

Vegetal, muy apreciados por los italianos, siempre han representado un alimento fundamental de la dieta mediterránea. los diferentes variedad son ricos en proteínas y hierro, especialmente cuando se combinan con carbohidratos. A todos muchachos de legumbres de diferentes variedades, corresponden recetas delicioso, derivado de la tradición y la cocina pobre, capaz de realzar los auténticos aromas de antaño con ingredientes sencillos.

Lentejas, alubias cannellini y borlotti, garbanzos y cicerchie, guisantes y finalmente habas son variedades muy utilizadas en la vida cotidiana. Se denominan legumbres a las semillas de plantas pertenecientes a la familia de las leguminosas, que pueden consumirse tanto frescas como secas (previamente remojadas en agua).

Energéticos como pocos alimentos, combinados con cereales garantizan un mayor aporte proteico de la carne, ¿no es un buen motivo para comer platos a base de legumbres? Variedad de preparaciones e imaginación en los fogones, encontrarás numerosas y sabrosas recetas de legumbres aptas para cualquier cena, desde la más romántica a la menos formal. Calienta las mesas de otoño o invierno con una sopa, o saborea la delicia del puré de lentejas. Hojear las páginas de Regalo y descubre este mundo original a partir de una semilla, para aportar variedad y sabor a tus menús!