Máquinas de café

Máquinas de café profesionales

Máquinas de café profesionales

Máquinas de café profesionales, el know-how italiano

Las máquinas de café profesionales hacen la diferencia de un buen café espresso, junto con la mezcla, la tostadura y la experiencia de quien lo prepara. El mercado de las máquinas profesionales – y obviamente del capuchino – vale 650 millones de euro.

La primer patente de las máquinas de café se emitió en 1884, pero se puede hablar de industria sólo a partir del inicio del siglo XX. El verdadero auge comenzó después de la Segunda Guerra Mundial. Los bares de la Península se vaciaban gracias a estas máquinas, como reflejo de la expansión del consumo durante el boom económico.

La marca Faema, fundada en 1945, es el símbolo de esta fase y desde sus inicios compitió con Cimbali a nivel nacional, hasta que en 1995 decidieron unir sus fuerzas para compartir la excelencia italiana con el mundo. El Gruppo, nacido en Milán en 1912 como un taller de reparaciones de cobre, actualmente es propietario también de las marcas Casadio y Hemerson. Exporta alrededor del 70% de su producción en más de 100 países (Alemania y Gran Bretaña son sus mejores clientes) a través de una red de 700 distribuidores directos.

Sobre el Autor

Agregar comentario

Haga clic aquí para publicar un comentario