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Azeite de oliva extravirgem de Toscana, calidad garantizada

Podem-se chamar azeite de oliva extravirgem toscano algunos productos obtenidos en una zona delimitada por la región que celebra, también en el paisaje, una belleza de las tradiciones antigas de la cultura de las aceitunas. Esta área fica ao redor de Arezzo, Florença, Grosseto, Massa Carrara, Pisa, Pistoia y Siena de acordo com as regis de produção IGP (Indicação Geográfica Protegida). Porém, ainda existe o excelente azeite de oliva de Lucca para completar una lista dos melhores.

Estes azeites são muito apreciados na Itália y no mundo pela sua leveza. Apresentam núcleos que vão do verde intenso ao amarelo-ouro, com o passar do tempo tendem a clarear. Su sabor es marcadamente frutado con notas perfumadas y mucho más picante o menos picante, según el territorio de origen. Conhecida por seus vinhos, en una zona de Chianti producido con un azeíta levemente especiado con palancas suaves y ácidas sin final.

O consórcio criado em 1997 garante to rastreabilidade and identidade de cada garrafa, trazendo a Certainza de que todas las etapas do process de elaboração, from colheita to o engarrafamento, ocorreram na Toscana.

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