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Fabricio De Stefani

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Veterinario irreverente. Especialista en Higiene de alimentos de origen animal, Máster en Gestión Lean Health Care, Salud Pública Veterinaria, Business Intelligence y Gestión del Conocimiento. Experto del Área 4 de AGENAS (Clínico, Organizacional, Epidemiológico, Social), Evaluador de Sistemas de Gestión de Calidad de la Autoridad competente para la Seguridad Alimentaria (ASL, Regiones), Jefe del grupo de auditoría (RGA) sobre Operadores en el sector de Alimentos y Piensos. Actualmente Director del Servicio Veterinario de Higiene Alimentaria de la ULSS N. 7 Pedemontana (Veneto)

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