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Arroz, una excelencia italiana para el mundo

En la imaginación, Italia es el país de la pasta. Sin embargo, el hermoso país es el hogar de algunos de los mejores productores de arroz del mundo, con picos de rara excelencia.

El área dedicada a la producción de arroz en Italia se encuentra en la parte norte del país, en Piamonte y Lombardía, en el valle del río Po. mayor productor en la UE, pero porque dos tercios de todo el producto consumido en el continente viene de aquí.

Los productores italianos se han organizado para responder a esta demanda internacional, y la mayoría de sus cultivos se destinan a la exportación y distribución fuera de las fronteras. Ahora, a través de GIFT, tendrán la oportunidad de fortalecer su presencia en los mercados extranjeros, llevando la excelencia del arroz italiano a las mesas del mundo. En Italia, el arroz se usa comúnmente para los risottos, recetas divinas de cocción lenta que se originan en las áreas de producción más importantes.

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