EUPHA, la Asociación que representa a más de 39.000 XNUMX profesionales de la salud y organizaciones del sector público, a nivel de la UE y de los Estados miembros, insta a la Comisión Europea a implementar con urgencia NutriScore, identificado como el mejor esquema de etiquetado nutricional. frente en el paquete (FoPNL). (1)
Recordatorio de EUPHA a la Comisión
La Comisión Europea se comprometió a proponer un etiquetado nutricional frontal armonizado en mayo de 2020 como parte de su estrategia Granja de Tenedor. (2) La fecha límite se indicó en el cuarto trimestre de 2020. Pero a pesar de la participación positiva en la consulta pública, no cumplió con el compromiso. (3)
Cualquier retraso exacerba la gravedad de problemas de salud pública ya evidentes. La mitad de la población adulta de Europa es obesa o tiene sobrepeso, señala EUPHA (Asociación Europea de Salud Pública). Esto aumenta la incidencia de enfermedades crónicas como cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades coronarias.
dietas poco saludables, con alto consumo de alimentos ultraprocesados nutricionalmente desequilibrados (HFFS, alto en grasa, azúcar y sal) son considerados el fusible de tanta enfermedad. Además, figuran como la causa de 950 muertes al año, especialmente en los grupos socioeconómicos más bajos.
Prevención a través de FoPNL
La introducción Un sistema de etiquetado nutricional en la parte delantera del envase armonizado, eficaz y obligatorio en toda la UE es una de las herramientas más eficaces para invertir la tendencia.
extensión EUPHA recuerda sus ventajas en cuatro aspectos.
1 – Informar a los consumidores con un FoPNL bien diseñado, es una ayuda eficaz para dirigir las compras hacia opciones más saludables. La tabla nutricional ya facilitada en el reverso del envase no es suficiente, como es evidente. Por el contrario, un esquema de comprensión inmediata logra el objetivo. El éxito de la aplicación Yuka, también en Italia, confirma la tesis. (4)
2 – Un FoGNP armonizado permitirá a los operadores económicos competir en igualdad de condiciones. La voluntariedad de la etiqueta frente en el paquete genera confusión. Hoy existen siete esquemas nacionales recomendados en 14 países miembros. Y algunos productores adoptan la etiqueta solo en algunos productos, los más saludables.
3 – Estados miembros solo pueden recomendar FoPNL, pero no hacerlo obligatorio. De hecho, se ven privados de una importante herramienta de política sanitaria.
4 – Un sistema FoPNL armonizado y obligatorio, responde a las tareas de la Unión Europea. A saber, promover el buen funcionamiento del mercado interior y garantizar un alto nivel de protección de los consumidores y de la salud.
EUPHA solo promociona NutriScore
en su declaración, EUPHA considera que Nutri-Score es la mejor y única opción posible para una rápida implementación de un logotipo de nutrición armonizado europeo.
Las razones de elección derivan del resultado del análisis del Centro Común de Investigación de la Comisión, a su vez basado en la literatura que reporta las preferencias de los consumidores. (5)
De los cuatro tipos De las etiquetas consideradas, de hecho, NutriScore fue la más efectiva, en comparación con las demás (Keyhole, Multiple Traffic Light, Nutrinform), ya que es simple, graduada y codificada por colores. Se ha descubierto que los consumidores lo entienden bien y se ha validado ampliamente y se ha asociado prospectivamente con resultados positivos para la salud.
"Si bien ningún esquema puede llamarse "perfecto" para todas las partes interesadas, la evidencia reunida y su adopción por un número cada vez mayor de Estados miembros hacer NutriScore la única opción viable' concluye EUPHA.
Untado noticias falsas, como en la intervención en Twitter de la ministra de Agricultura italiana, Lollobrigida, solo sirve para rebajar la comparación a niveles vergonzosos. (6)
marta strinati
Nota:
Declaración sobre el etiquetado nutricional en la parte delantera del envase en la Unión Europea. extensión EUPHA. 15.3.23 https://eupha.org/repository/advocacy/2023/EUPHA%20Statement%20on%20FoPNL%20FINAL.pdf
(2) Darío Dongo, Marina De Nobili. Especial Farm to Fork, la estrategia presentada en Bruselas el 20.5.20. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 24.5.20
(3) Darío Dongo. Reforma reg. UE 1169/11, consulta pública. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 16.1.22
(4) Marta Strinati, Darío Dongo. Yuka, si lo sabes, lo difundes. La app conquista a 2 millones de italianos en solo un año. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 30.9.21
(5) Darío Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Comisión Europea, la investigación confirma el enfoque de NutriScore. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 14.9.22
(6) Darío Dongo. NutriScore, el profesor Serge Hercberg corrige las noticias falsas del ministro italiano. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 8.3.23
Periodista profesional desde enero de 1995, ha trabajado para diarios (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) y periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de encuestas periodísticas sobre alimentación, ha publicado el libro "Leyendo las etiquetas para saber lo que comemos".
