Десерты пандоро - рождественские сладости
Delicioso y tradicionalmente delicioso. десерты Пандоро – Navidad - Прошедший эволюцию от «надалин» (nadalin), экстраординарные по вкусу классические десерты Вероны, до своей презентации Доменико Мелгатти 1884, запатентовавшего этот мягкий конусообразный торт, с основой в форме восьмиконечной звезды.
Ингредиенты его просты, но получение наилучшего результата требует такие продукты как пшеничная мука, сахар, яйца, масло, дрожжи и какао высоко качества. Приготовление торта занимает целый день и подразделяется на три основных этапа: сначала полученное тесто оставляют настаиваться в течение получаса, затем следует шести часовая выдержка в специальных формах, и в заключении, после выпечки Пандоро отводится 14 часов для остывания.
Доведённые до комнатной температуры рождественские десерты идеально сочетаются с заварным кремом либо с кремами маскарпоне с апельсиновым ароматом, или сабальон. Сладковатые, ароматные вина с элегантным сухим финалом, как Picolit, Moscato giallo del Trentino ихли spumante d'Asti, Malvasia delle Lipari сухим фин
