IDEAS

La agricultura es alimento. La revolución necesaria

En vísperas de las elecciones europeas de los días 8 y 9 de junio de 2024, publicamos el libro electrónico 'La agricultura es comida. La revolución necesaria' con una colección de artículos del abogado Darío...

¿Es el kiwi un producto sostenible o una amenaza para el medio ambiente?

¿Es el kiwi un producto sostenible o una amenaza para el medio ambiente? La respuesta no es única, todo depende de las prácticas agronómicas adoptadas en los distintos...

Aerogeneradores contra los agricultores, el caso de Cascina Baraggia

El gran negocio de las turbinas eólicas, como hemos visto, ataca a los agricultores para robarles sus tierras. (1) Y con ellos, el...

Agricultura DL, otra burla más a Lollobrigida

Casi cinco meses después del inicio de la protesta de los agricultores italianos - pero sobre todo, un mes antes de las elecciones europeas - el ministro Francesco Lollobrigida anuncia un decreto ley para "remediar"...

Confagricoltura, la 'gobernanza' en riesgo

Confagricoltura, la organización agrícola más antigua de Italia, se prepara para renovar sus órganos sociales. Sin embargo, las normas legales están sujetas a forzamientos que parecen...

Agricultura, detener los acuerdos de libre comercio incondicionales

Cuatro meses de protestas no fueron suficientes para frenar los acuerdos de libre comercio que provocan una competencia desleal en detrimento de los agricultores europeos, mediante la importación de bienes de bajo coste...

ESTUDIOS DE MERCADO

Helado de caramelo salado, 11 comparados

La "moda" alimentaria del caramelo salado ha llegado también en gran medida al helado. ¿Cuánto afecta el 'nuevo' sabor al consumo de sal, ya juzgado...?

Café con ginseng, cuidado con los aditivos. 20 productos comparados

El café con ginseng puede contener aditivos problemáticos, así como grasas saturadas y azúcares en dosis significativas. Sin embargo, una descripción general de la oferta en las estanterías muestra...

El dióxido de titanio sigue estando muy extendido en las pastas de dientes, 41 productos positivos

El dióxido de titanio, colorante prohibido en los alimentos porque es cancerígeno y genotóxico, todavía está presente en las recetas de muchas pastas de dientes. El corto...

Desodorantes roll-on sin aluminio, 13 comparados

Los desodorantes sin aluminio pueden contener otras sustancias no deseadas. La revista alemana Öko Test examinó y analizó 39 de este tipo en el laboratorio...

Café descafeinado con o sin disolventes químicos. 20 comparados

En el café descafeinado, la extracción de cafeína puede realizarse mediante el uso de disolventes químicos (uno de los cuales es probablemente cancerígeno) o con el método 'natural' con...

Zumos, jugos y bebidas a base de naranja. 50 en comparación

El término genérico "jugo de naranja" incluye tres categorías muy diferentes de bebidas. Desde zumos naturalmente ricos en vitamina C hasta zumos 100%...

MICROPLÁSTICOS

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EMBALAJE Y MOCA

AGUA MINERAL

Agua mineral con poco sodio

Beber solo agua mineral baja en sodio se considera un hábito saludable. Sin embargo, en una inspección más cercana, si esta elección es necesaria para las personas hipertensas, ...

Agua mineral con gas

Para los aficionados, beber agua mineral con gas es un placer esencial. Las burbujas se consideran muy refrescantes, y especialmente en verano tienen ...

Agua mineral cual elegir

Agua mineral, ¿cuál elegir? Ante la vasta oferta existente en Italia, identificar el producto ideal requiere un pequeño estudio de las...

Productores de agua mineral

Los afortunados productores de agua mineral natural tienen un juego fácil para representar uno de los sectores de excelencia del Made in Italy. El hermoso Penisol...

mejor agua mineral

La mejor agua mineral natural es aquella que satisface el gusto y las necesidades individuales. Varía según la edad y el estilo de vida. Para quien prados...

FRUTA

Costa de Amalfi Limón IGP

En el corazón de la costa de Amalfi, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997, la IGP Limone de la Costa de Amalfi se erige como una joya...

BIENESTAR DE LOS ANIMALES

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Helado de caramelo salado, 11 comparados

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IDEAS

Peste porcina africana, la solución indispensable

La peste porcina africana está poniendo en peligro a todo...

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Italia, ampliaciones ilícitas en el etiquetado de los vinos. ¡Atención a las exportaciones!

El Ministro de Agricultura Francesco Lollobrigida, con decreto ministerial 8...

SALUDO

La investigación abre una ventana para eliminar las PFAS de la sangre

Los peligrosos contaminantes PFAS podrían eliminarse de la sangre...

PROGRESO

MERCADOS

Café, los precios se disparan

Los precios del café verde se están disparando,...

EMBALAJE

SEGURIDAD

Staphylococcus aureus y la seguridad alimentaria

En verano, las altas temperaturas pueden favorecer la multiplicación...