TIEMPOS DE COMIDA

Embalaje y MOCA

Envases de vidrio, la demanda crece pero también los precios de producción

marta strinati -
La producción de envases de vidrio ha aumentado, a pesar de la crisis energética y la onda larga del Covid. El principal material para contener alimentos y...
Mercados

Cerveza industrial italiana y microcervecerías. Obstáculos fiscales y oportunidades de crecimiento

Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
La asociación de productores de cerveza italianos AssoBirra ha publicado su Informe Anual 2022 que describe el escenario de producción, entre industrias y microcervecerías,...
Progreso

Espelta, el rey de los cereales milenarios. Agroecología, resiliencia y salud

Andrea Adelmo Della Penna - Darío Dongo -
La espelta es el verdadero rey de los cereales antiguos - con una historia de casi 10.000 años que supera con creces la atribuida...
Innovación

Pan integral y masa madre, la solución ideal

Paolo Caruso - Darío Dongo -
Un estudio científico reciente (Verdonck et al., 2023), publicado en International Journal of Food Microbiology, investigó el impacto de los parámetros del proceso en el volumen específico de pan...
Idea

Brasil, acaparamiento de tierras y deforestación por aceite de palma 'sostenible' de Ferrero y Big Food. Carta abierta

Darío Dongo -
La sociedad civil denuncia el acaparamiento de tierras y la deforestación que continúa en Brasil para producir aceite de palma 'sostenible'...

CONSUMIDORES-ACTORES

Consum-actores

Bisfenol A en refrescos y conservas. La encuesta Altroconsumo

marta strinati - 0
El bisfenol A y otros bisfenoles, sustancias químicas peligrosas para la salud, están presentes en bebidas enlatadas, alimentos enlatados y muchos...

Filippo Antonio De Cecco a juicio por fraude sobre el origen del trigo en la pasta

El almuerzo ideal según Yuka

Bebidas a base de té, 61 productos comparados

Yuka, las ventajas de la versión premium

Las etiquetas

Las etiquetas

Etiquetado de bebidas alcohólicas, la Comisión Europea se estancó

marta strinati - 0
El etiquetado de advertencia de las bebidas alcohólicas aprobado en Irlanda ha provocado un alboroto y protestas de los grupos de presión de la industria, Big Alcohol. Todo está en silencio, sin embargo...

NutriScore, un informe de 320 científicos para instar a la Comisión Europea

NutriScore, actualización de algoritmos para bebidas

NutriScore y Nutriform, aclara el profesor Serge Hercberg

NutriScore, máxima puntuación a los productos locales. Y la calidad de la comida mejora.

EMBALAJE Y MOCA

AGUA MINERAL

Productores de agua mineral

-
Los afortunados productores de agua mineral natural tienen un juego fácil para representar uno de los sectores de excelencia del Made in Italy. El hermoso Penisol...

Agua mineral con poco sodio

-
Beber solo agua mineral baja en sodio se considera un hábito saludable. Sin embargo, en una inspección más cercana, si esta elección es necesaria para las personas hipertensas, ...

tipos de agua mineral

-
Los diversos tipos de agua mineral se pueden clasificar en función de la cantidad preponderante de una de las sales minerales preponderantes. Se definen 10 tipos, cada uno...

Agua mineral efervescente natural

-
La magia de un agua definida como mineral con gas es que ese sabor único, delicadamente 'movido' por las burbujas, es un regalo de la naturaleza. Así que pre...

Exportación de agua mineral italiana

-
Agua mineral italiana, una próspera exportación destinada a confirmarse en el tiempo con una tendencia extremadamente positiva. Si hasta hace unos años se podía comprar agua min...

FRUTA

fruta seca

Pistacho de Raffadali DOP, oro verde de Sicilia

marta strinati -
El oro verde de Sicilia se enriquece con una nueva veta, el Pistacho de Raffadali DOP, registrado entre las Indicaciones Geográficas (IG) italianas el 15.3.21....

Almendras de Sicilia vs almendras de California, un océano de diferencias

Chinotto, cítricos de Savona y alrededores

Pompìa, el cítrico de Cerdeña 

Clementina, salud invernal

ALIMENTOS PARA MASCOTAS

Alimentos para mascotas

Comida seca para perros, 12 de 15 contienen pesticidas. La prueba suiza

Marta Strinati - Darío Dongo -
La comida seca para perros, croquetas o croquetas, casi siempre está contaminada con pesticidas y conservantes tóxicos. Los análisis de laboratorio publicados por el mensual 'Saldo' de los consumidores suizos...

Contenedores de alimentos para mascotas, comerciales y de cultivo

Mangimi Monge, denuncia de GIFT ante la Defensa de la Competencia

Últimas etiquetas, se activa el gran comercio minorista

Alimento para mascotas Ultima, GIFT avisa al distribuidor

LIBRO ELECTRONICO

SUBSCRìBETE A LA NEWSLETTER

NUESTRAS OPCIONES

Consumidores Europeos
rumiantes

APOYA LA IGUALDAD ONLUS

Y NUESTRO SOCIO

- Publicidad -punto_img

salud

CATEGORIAS POPULARES

Idea586Mercados453Progreso324salud324Consum-actores292Las etiquetas239

ETIQUETAS POPULARES

registro UE 1169/11158inocuidad de los alimentos148aceite de palma119pesticidas118made in italy78Coldiretti74

CONSUMIDORES-ACTORES

Bisfenol A en refrescos y conservas. La encuesta Altroconsumo

Consum-actores marta strinati -
Bisfenol A y otros bisfenoles, sustancias químicas peligrosas...

IDEAS

ETIQUETAS

Etiquetado de bebidas alcohólicas, la Comisión Europea se estancó

Las etiquetas marta strinati -
Etiquetado de bebidas alcohólicas, incluidas las advertencias aprobadas en...

SALUDO

Huevos, un superalimento por redescubrir

salud Darío Dongo -
La búsqueda exuberante de fuentes alternativas de proteínas (proteínas alt)...

PROGRESO

MERCADOS

EMBALAJE

Envases de vidrio, la demanda crece pero también los precios de producción

Embalaje y MOCA marta strinati -
La producción de envases de vidrio ha aumentado, a pesar de…

SEGURIDAD

Microplásticos, nueva evidencia de genotoxicidad en camarones de agua dulce

Seguridad marta strinati -
Los microplásticos dispersos en el medio ambiente causan daño genético (genotoxicidad) a...

ULTIMOS ARTÍCULOS

Articulos populares

CATEGORIAS POPULARES

REGALO - Gran Comercio de Alimentos Italianos

Great Italian Food Trade es el portal creado para compartir la excelencia de la comida italiana a nivel mundial, para fomentar el aumento del comercio internacional de alimentos, bebidas y servicios relacionados, seleccionados sobre la base de la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

WIISE SRL BENEFIT COMPANY - Via dei Grottoni 67/16, Roma - 00149
PI 12082111001 Capital social 50.000 € totalmente desembolsado - REA MI - 2043721 - PEC: WIISE@pec.it

Licencia Creative Commons REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos) di WIISE srl se distribuye bajo licencia Atribución de Creative Commons - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional

Política de privacidad

Pietro Puleo Multimedia
Traducir »