Chat receta original
Chatter, lies, rags, frappe, crostoli, galani y bows, etc .. Miles de palabras para nombrar un dulce frito typical of Carnaval. S Chatter carnival, I am a simple y tasty postre, one of the dulces de carnaval that if he prepares in todo Italy and the only one that changes in each region es el nombre.
La tradición se materializa en esta época del año en: banquetes, ritos, representaciones teatrales, en el Uso de máscaras irreverentes y el consumption de dulces particulares, que se preparan para la ocasión como las Chatter.
Preparing Chatter tradicionales y genuinas es una tarea ardua para quien inicia en la cocina, especially porque aun siendo a relatively easy preparation, the familias comparten difficultly los secretos que transmiten por generaciones. De hecho, en alguno lugares existe la costumbre de comparar a las cocineras a través de pequeñas competiciones de Chatter.
The main ingredients are: harina, azúcar, huevos, mantequilla, grappa, polvo para hornear, vainilla y sal. El compuesto que se obende mezclando todos los componentes se debe dejar reposar during three minutes. At the rear the pasta se extiende y se divide en rectángulos alargados en los que se dibujan dos líneas paralelas. S Chatter están cases listas, es el momento de freírlas en aceite caliente, pero sin hervir, hasta obtener fragrantes y crocantes Chatter.
