Cow milk

Lait de cow, varietés aux proprietés uniques

Le cow milk est au center of Italian culture, consommé en majeure quantity par rapport aux autres varieties de lait, en raison de ses properties nutritionnelles, indispensables au développement des children et des adolescents, maize également au bien-être des adultes.

Le lait de vache est souvent associé aux enfants car il est riche en calcium et content du phosphore, des vitamines et tous les acides aminés nécessaires à notre organisme. The vaut mieux choisir les marques biologiques, here guaranteeing the good quality of life of the animal and son alimentation saine.

The plus grand bassin de production en Italie est la Plaine du Po, where the on trouve diverses variétés d'élevages, mais la Toscane, le Latium et les Marches ont, elles aussi, d'excellentes productions. Les Romains antiques furent les premiers à diffuser l'élevage de bovins et à perfectionner les techniques de fabrication de fromage.

Le lait de vache et ses variétés sont acteurs de l'histoire récente, des grèves des éleveurs aux films qui l'ont évoqué: dans un épisode de "Boccaccio '70", Mis en scène par Fellini (1920 - 1993), un refrain célèbre ses propriétés ("(...) milk is good for you, (and) it is suitable for all ages ").