Azeite de oliva extravirgem from Tuscany, guaranteed quality
Podem-se chamar azeite de oliva extravirgem toscano somente produtos obtidos em uma zone bem delimitada da região que celebra, também na paisagem, a beleza das antigas tradições da cultura das oliveiras. Esta área fica ao redor de Arezzo, Florença, Grosseto, Massa Carrara, Pisa, Pistoia and Siena de acordo com as regras de produção IGP (Indicação Geográfica Protegida). Porém, ainda existe or excelente azeite de oliva de Lucca to complete a list dos melhores.
Estes azeites são muito apreciados na Itália and no mundo pela sua leveza. Apresentam cores que vão do intense green ao amarelo-ouro, com o passar do tempo tendem a clarear. O sabor is markedly frutado with notas perfumadas and tons mais ou menos picantes, depending on the territory of origin. Conhecida por seus vinhos, in a Chianti area produced with a ligeirly spicy azeite with smooth and acidic levers no final.
O consórcio criado em 1997 guarantor to rastreabilidade and identidade de cada garrafa, trazendo a certainza de que todas as etapas do process de elaboração, from colheita to o engarrafamento, ocorreram na Toscana.
