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意大利 特浓 咖啡 独一无二 的 配方

意大利 咖啡 , 也 被 称为 特浓 咖啡 , 是 该 国 最 重要 的 美食 符号 之一。 在 其 制作 过程 中 采用 的 标准 混合物 混合物 是 Robusta 和 Arabica 两种 咖啡豆。 这 两种 共混 物 的 精心 混合 创造了 非凡 的 、 令人 赞叹 的 混合 咖啡 特性 , 得到 满足 意大利 高 品味 标准 的 均衡 产品。 在 意大利 北部 , 人们 喜欢 喝 稍带 苦涩 味道 偏 甜 的 混合 咖啡。 而 南部 的 传统 喜欢 极为 浓重 的 咖啡 味道 ,不 苦 , 带有 浓烈 的 烘焙 味道。 当 咖啡豆 被 混合 后 , 会 以 高于 200 摄氏度 的 温度 烘焙 , 这时 产生 一系列 化学 和 物理 变化 , 继而 对 这一 饮品 赋予 的 的 香味。 生产 过程 的最后 一步 是 研磨 , 用于 咖啡 机 的 咖啡豆 要 精磨 , 而 家用 摩卡 咖啡 机 所 用 咖啡豆 可以 粗磨。

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