HomeDOC بلغت الخمسيْن عام
Array

DOC بلغت الخمسيْن عام

تسمية النبيذ DOC (Denominazione di Origine Controllata ) بلغت الخمسين عام ، الذكرى السنوية للاحتفال بالأغذية الإيطالية وقطاع الزراعة. لقد مر نصف قرن منذ الموافقة على قانون عام 1963والذي ثبّت أول خط للدفاع عن أسماء لها علاقة بالأصول الجغرافية من أجل حماية المنتجين لمختلف أصناف العنب، فضلا عن تقديم المزيد من الضمانات للمستهلكين.  تبعت هذه الخطوة أول تشريع من نوعه في فرنسا لهذا النوع من التسمية AOC (Appellation d’Origine Controlée) في عام 1919، مع اختيار إيطاليا لطريقتها الخاصة لحمايْة الجودة والتحقق من أصل المنتج في ما يتعلق بمنطقة إنتاجه. اليوم ختم  DOC يعثر عليه في 334 من منتجات النبيذ الإيطالي، 73  منها تتباهى بشهادة DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). النظام الوطني في ايطاليا متوافق مع الأنظمة DOC و IGP الموافق عليها من أوروبا. سيكون هناك العديد من المناسبات هذا العام لتعكس على تسمية المنشأ  Denominazione di Origine Controllata Garantita، كوسيل من أجل حماية، وتعزيز المنتجات سواء بشكل مباشرْ أو غير مباشر. في فينييتالى Vinitaly، قدم تقرير بعنوان " 50 عام من DOC  الإيطالية " ، الوثيقة متوفرة على موقع وزارة الزراعةـ ويمكن تحميله هنا.

+ posts
RELATED ARTICLES

Articoli recenti

Commenti recenti

Translate »