Joghurt

Italienischer Joghurt, gesund und echt

El Italienischer Joghurt Dank der exklusiven Wirkung von zwei Mikroorganismen ist es ein gesundes Produkt: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Beide müssen bis zum Verzehr lebendig und vital bleiben, in einer Gesamtmenge von jeweils mindestens 10 Millionen pro 100 Gramm.

El Joghurt, auch genannt Joghurt, ist ein Lebensmittel mit großem Nutzen für die Gesundheit und wenig Kalorien.

Die qualitativen Kriterien Milch und Geburt, grundlegende Rohstoffe für die Herstellung von Joghurt, müssen den allgemeinen Anforderungen des italienischen Gesetzes entsprechen Aufnahme und Annahme von Milch (DPR Nr. 54/97) in der Planta de Procesamiento. Bei der Verarbeitung sollte besonderes Augenmerk auf die Kontrolle der Verwendung von Antibiotika und anderen mikrobiellen Hemmstoffen gelegt werden, die den Gerinnungsprozess beeinträchtigen können. Um den Zusatz von Konservierungsstoffen zu vermeiden und eine ausreichend lange Vermarktungsdauer des italienischen Joghurts gewährleisten zu können, werden die Süßwaren mit „hygienischen“ Verpackungsmaschinen hergestellt, die eine Sterilisation der Verpackungen (in der Regel Glas- oder Kunststoffbehälter) verhindern und den Schutz des Joghurts gewährleisten Produkte, die mit der Luft und der Umwelt in Kontakt kommen, obwohl diese kontaminierende mikrobielle Partikel wie Gestrüpp und Moho enthalten können.