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Sardinien. Mehr als eine Insel, ein Kontinent

Rebsorten wie Vermentino, Vernaccia, Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia, Monica, Nasco und Torbato gehören zu den bekanntesten Sardiniens. Der Weinbau ist seit 1.300 v. Chr. auf der Insel weit verbreitet und stellt immer noch die wichtigste Baumkultur in der Region dar. Cannonau gilt verschiedenen Studien zufolge als einer der ältesten Weine des Mittelmeerraums.

Hat sich die italienische Önologieschule mit dem Motto „Wein entsteht im Weinberg“ über Jahrhunderte perfektioniert, gehört Sardinien mit seinem Reichtum an kultivierten Sorten unter diesem Gesichtspunkt zu den am besten ausgestatteten italienischen Regionen. Umso mehr, als die große Menge an vorhandenen Reben ihren Ausdruck in über 50 Weinen mit geografischer Angabe findet, darunter DOC, DOCG und IGT. Aus der Sicht der Weine ist Sardinien mehr ein Kontinent als eine Insel, mit einer unglaublichen Produktion in Bezug auf Qualität und Vielfalt, dank der Vielfalt des Mikroklimas und der pedologischen Eigenschaften des Territoriums.

Dies sind Weine, die für jede Paarung geeignet sind, von großen Rotweinen wie Carignano bis hin zu süßen Weinen wie Vernaccia nobile, die durch die Weißweine der Gallura und darüber hinaus gehen. Da es im Vergleich zu einem so reichhaltigen Angebot bisher nur wenige Weingüter gibt, die sich außerhalb der regionalen Grenzen etabliert haben, die besten Weine erst noch entdeckt werden müssen?

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