StartIdeeHunger und Mangelernährung, die Welt steht Kopf

Hunger und Mangelernährung, die Welt steht Kopf

Hunger und Unterernährung nehmen weltweit wieder zu und erreichen das Niveau von vor zehn Jahren. Die Welt auf den Kopf gestellt.

Hunger und Unterernährung, globale Bilanz 2017 vs. SDGs

821 Millionen Menschen - 12 % der Bevölkerung - leiden heute weltweit an Hunger. Darunter 150 Millionen Kinder, die zu Wachstumsstörungen verurteilt sind. Das ist der Welthaushalt 2017, deutlich verschlechtert im Vergleich zum Vorjahr, als es bereits 804 Millionen Hungernde gab.

Der Bericht 'Lebensmittelsicherheit & Ernährung auf der ganzen Welt ' - herausgegeben von FAO (Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation) im September 2018 - stuft die herab Wertung einer untergehenden Zivilisation. Die trotz erneuter Verpflichtungen nicht in der Lage ist, den ersten planetarischen Notfall zu bewältigen.

Nach dem Scheitern i Millenniums-EntwicklungszieleDie Mitgliedsstaaten der Vereinten Nationen nähern sich nun der Konfrontation mit dem Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGS). Welthunger beseitigen ist das zweite Ziel, das eng mit dem ersten verbunden ist – die Beseitigung der Armut –, das bis 2030 erreicht werden soll.

'BEENDEN SIE DEN HUNGER, erreichen Sie Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung und fördern Sie eine nachhaltige Landwirtschaft(2. Ziel für nachhaltige Entwicklung, UN-Generalversammlung, Resolution A/RES/70/1, 25.9.15).

'ARMUT BEENDEN in all seinen Formen überall ' (1 'Ziel oben).

Zielen für nachhaltige Entwicklung Sie sind weit weg, und die Welt steht Kopf. In Anbetracht der Tatsache, dass wir uns auf der Grundlage der FAO-Daten eher davon entfernen, als uns ihrer Verwirklichung zu nähern. Am 18.7.18 hat die Europäische Kommission eine EU-Bürgerinitiative für registriert um den Hunger auf dem alten Kontinent zu beseitigen, die schätzungsweise 8 % der Bevölkerung betrifft. Aber es ist noch nichts passiert, nicht einmal in Brüssel.

Hunger und Unterernährung, wo und warum

Der FAO-Bericht - das Ergebnis von Studien, die mit den Vereinten Nationen geteilt wurden - bietet eine klare Geolokalisierung des Problems. Afrika ist der Kontinent mit der höchsten Inzidenz von Mangelernährung (Verbreitung von Unterernährung, PoE). Davon sind über 256 Millionen Menschen betroffen, 21 % der Bevölkerung. In Asien sind über 515 Millionen Menschen, 11,4 % aller Menschen, von Unterernährung betroffen. In Südamerika verschlechtert sich wiederum die relativ weniger ernste Situation (von 4,7 % im Jahr 2014 auf geschätzte 5,0 % im Jahr 2017).  

Die Ursachen der gegenwärtigen Zunahme von Armut, Krankheit und Tod werden wie folgt identifiziert:

A) Konflikte und anhaltende Instabilitäten in verschiedenen Gebieten des Planeten, (1)

B) widrige klimatische Ereignisse in verschiedenen Regionen der Welt, (2)

C) wirtschaftliche Widrigkeiten, die sich auch auf Regionen erstrecken, die nicht von Kriegen und Klimakatastrophen betroffen sind.

Kolonialismus und Neokolonialismus Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der zunehmend ungleichen Verteilung der Ressourcen zwischen dem Norden und dem Süden der Erde. Zu den Zwängen, die Länder wie Frankreich noch immer den ehemaligen Kolonien auferlegen (3), kommen die schweren Verbrechen gegen die Menschlichkeit hinzu, die mit dem Landraub verbunden sind. 

Il Land greifen es wird immer noch zum Schaden menschlicher Gemeinschaften in Südostasien, Zentralafrika und Südamerika begangen. Und es ist gut, sich an sein erstes Motiv zu erinnern, dasAusbau von Ölpalmen-Monokulturen. Soja, folgend. (4)

Unterernährung, Frauen und Kinder sind die ersten Opfer. Versteckter Hunger und Fettleibigkeit 

Frauen und Kinder sie sind die Bevölkerungsgruppen, die am stärksten von der Geißel der Mangelernährung und Mangelernährung im Allgemeinen betroffen sind. 202 Millionen Kinder unter 5 Jahren leiden an Wachstumsverzögerung und Auszehrung. Das Ungleichheitsurteil kann somit gegebenenfalls zu einem vorzeitigen Tod oder einer (körperlichen und/oder neurologischen) Behinderung führen. 

Der „versteckte Hunger“ - also der Mangel an Mikronährstoffen (Vitamine und Mineralstoffe) - vervollständigt das Bild der mit Mangelernährung einhergehenden Unglücke. Es ist ein subtiles Leiden, weil es oft asymptomatisch ist (oder in jedem Fall selten diagnostiziert wird), mit einer hohen Inzidenz bei den Völkern des Planeten. (5) Sogar bei Personen, die an Fettleibigkeit und Übergewicht leiden, die ebenfalls in den Ländern zunehmen, in denen der Hunger am stärksten auftritt.

Il Junk-Food es ist zugänglicher - auch in armen Ländern und ärmeren Schichten - in Bezug auf nahrhafte Lebensmittel, komm schon Ernährungsprofile ausgewogen. Und in dieser Hinsicht die Verantwortungslosigkeit von Großes Essen die auch die Junk-Food-Slums bombardiert, entgegen die von der UN vorgeschlagene Gesundheitspolitik.

Von Ernährungsunsicherheit bis Unterernährung im Übermaß, der Weg ist einfach. Schlechter Zugang zu ausgewogenen Lebensmitteln aufgrund ihrer höheren Kosten, Stress im Zusammenhang mit der Ungewissheit von Ernährung und Leben, physiologische Anpassungen an den Nahrungsentzug. Arme Familien sind daher einem höheren Risiko für Übergewicht und Adipositas ausgesetzt. Dazu trägt auch das Schulbildungsniveau bei, das bei den weniger wohlhabenden Gruppen ebenfalls niedriger ist. Bei Nässe regnet es.

Was ist zu tun?

Das FAO-Dokument Lebensmittelsicherheit und Ernährung auf der ganzen Welt weist auf die Notwendigkeit hin, alle Maßnahmen umzusetzen und zu verstärken, die darauf abzielen, ein grundlegendes Menschenrecht zu garantieren. Zugang zu sicherer, nahrhafter und ausreichender Nahrung. Um die Extreme der Klimavariabilität und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit anzugehen, ist es stattdessen notwendig, über Klimaresilienz nachzudenken.

Von Worten zu Taten, nur politischer Wille kann diesen Teufelskreis stoppen.

Egalität!

Dario Dongo und Giulia Baldelli

Hinweis

(1) Der UN-Sicherheitsrat hat in dieser Hinsicht seine große Verantwortung. Beispielhaft nach Syrien der Fall Jemen wo derzeit 5 Millionen Kinder aufgrund der saudischen Bombenangriffe Hunger leiden. Sehen https://www.independent.co.uk/news/world/yemen-crisis-conflict-children-famine-starvation-death-a8545666.html

(2) Klimakatastrophen – einschließlich extremer Hitze, Dürre, Überschwemmungen und Stürme – haben sich zwischen 1990 und 2016 verdoppelt und erreichten durchschnittlich 213 Ereignisse pro Jahr

(3) Viele „ehemalige“ Kolonien in Afrika sind immer noch gezwungen, ihre finanziellen Reserven bei B.Anque de France. Frankreich unterhält somit die Finanzreserven von vierzehn afrikanischen Ländern (Benin, Burkina Faso, Kamerun, Tschad, Kongo-Brazzaville, Elfenbeinküste, Gabun, Guinea-Bissau, Äquatorialguinea, Mali, Niger, Zentralafrikanische Republik, Senegal, Togo). Sehen https://www.zambianobserver.com/china-reportedly-gives-france-an-ultimatum-to-end-the-colonial-pact-in-africa/

(4) Für ein tägliches Update über den Raub von Land in verschiedenen Ecken des Planeten, siehe https://www.farmlandgrab.org/

(5) Ein Beweis dafür ist die Eisenmangelanämie, von der weltweit 32,8 % der Frauen im gebärfähigen Alter betroffen sind

+ Beiträge

Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, PhD in internationalem Lebensmittelrecht, Gründer von WIISE (FARE – GIFT – Food Times) und Égalité.

+ Beiträge

Abschluss in Ernährungschemie und pharmazeutischen Technologien, Experte für Qualitätsmanagementsysteme, soziale Verantwortung und Lieferkette

In Verbindung stehende Artikel

Aktuelle Artikel

Aktuelle Commenti

Übersetzen "