Risotto mit Palmöl wird weder eingebildet noch vermutet. Doch im Knorr-Haushalt ist es die Regel und es ist nicht verwunderlich, den Besitzer zu kennen. Unilever, eine hundertjährige Tradition in der Ausbeutung von Sklaven zur Produktion von tropischem Fett auf ihrem Land von Leopold II. beraubt, Diktator von Belgisch-Kongo. Buycott!
Knorr-Risotto mit Palmöl
Palmöl ist eine allgegenwärtige Zutat in der Risotto-Linie von Knorr, die in einer Tüte zubereitet wird. Es findet sich in der 'Risotteria alla milanese' (!) und in der 'parmigiana', in 'vegetarischem' Risotto wie in solchen mit Kürbis, Pilzen, Spargel, Tomate und Spinat. Auch in Risotto mit Fisch, Garnelen und Meeresfrüchten.
Ein Schandfleck was nichts mit der Tradition von Risotto zu tun hat, einem typisch italienischen Gericht, das seit jeher mit Butter und / oder Olivenöl zubereitet wird, vorzugsweise extra vergine (EVOO). MaNummer 1 im Risotto ' - so sagt Unilever laut 'Nielsen Verkaufszahlen im Gesamtvolumen Italien ohne Discount (AT 11/2015) ' - Offenbar vertraut er auf die Unaufmerksamkeit der Verbraucher.
Knorr Palmnuss
Die Palmnuss Knorr übertrifft sie alle. Nehmen Sie zum Beispiel den „Klassiker“. 2,8 Gramm Salz pro Portion – das entspricht 56 % des täglichen Grenzwerts, den die WHO nicht überschreiten sollte (5 g / Tag für Erwachsene) – und 60 % gesättigte Fettsäuren bezogen auf das Gesamtfett. Aber die Marketing es geht weiter, in Richtung totaler Täuschung.
„Knorr hat seine Würfel immer mit Sorgfalt hergestellt und nur hochwertige Zutaten verwendet, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine Brühe mit einem unverwechselbaren Geschmack zu erhalten!“
Oben auf der Liste der Zutaten sind 'Salz, pflanzliche Fette (Palm-, Sheabutter, Salbutter), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat'. Und wo wäre die „Qualität“ bei der Wahl von Salz, armem Fett, Glutamat?
Die Wahl des multinationalen Unternehmens - das formell zeichnet sich durch Nachhaltigkeitsverpflichtungen aus - Die Verwendung eines Fettes, das nichts mit europäischen Ernährungstraditionen zu tun hat, ist jetzt eine Ausnahme. Alternativen auf der Basis von Oliven- und Sonnenblumenöl gibt es zuhauf, sogar unter den fertigen Risottos.
Buycott!
Palmöl, GVO-Soja und amerikanisches Fleisch bilden die ersten Ursachen von Landraub (Land greifen) und Entwaldung auf planetarischer Ebene. Tropisches Fett zeichnet sich auch durch die Ausbeutung von Minderjährigen und Arbeitern aus, die sklavereiähnlichen Bedingungen ausgesetzt sind. Die Nachfrage nach diesen Rohstoffen zu stoppen, ist von grundlegender Bedeutung und erfordert die Aufmerksamkeit aller.
Wir erneuern die Einladung unsere Leser, Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und Produkte, die Palmöl enthalten, zu entsorgen. Und die Unterstützung der Égalité-Initiative gegen diese nicht nachhaltigen Inhaltsstoffe wird immer geschätzt, unterstützt von unserer GIFT-Website sowie von Legambiente, Unione Comuni Virtuosi, Europäische Verbraucher, CALG (Coalition Against Land Grabbing), Humus-Netzwerk, su https://www.egalite.org/buycott-petizione/
Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, PhD in internationalem Lebensmittelrecht, Gründer von WIISE (FARE – GIFT – Food Times) und Égalité.
Er ist seit Januar 1995 professioneller Journalist und hat für Zeitungen (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) und Zeitschriften (NumeroUno, Il Salvagente) gearbeitet. Autorin von journalistischen Umfragen zum Thema Lebensmittel, hat sie das Buch „Etiketten lesen, um zu wissen, was wir essen“ veröffentlicht.
