Fladenbrot

Piadina, das einzige Rezept

La Fladenbrot está hecha esencially de harina, aceite de oliva, sal y agua. De estos Ingredients simples y naturales nace dieser Art von italienischer Pfanne, in der Region Emilia-Romaña. Dort Fladenbrot ein Italienische Pfanne Delgado als Hoja, mit einem Durchmesser von 15 bis 30 cm und einem Espesor zwischen 3 und 8 mm. Se cuece en una plancha de piedra oder de hierro, que da a la masa las manchas características während der cocción. 

Die Piadina solía ser el pan de los campesinos pobres. Eigentlich ist es conocida en todo el planeta debido a su vertilidad ya las infinitas posibilidades de combinación que ofrece. Es wurde für die Etrusker erfunden, aber después des Renacimiento, wenn convirtió in einem Grundelement der ländlichen Küche, insbesondere im zentralen und nördlichen Bereich des Landes. An der Riviera Adriática ist die Piadina ein italienischer Mythos, der während des italienischen Wirtschaftsbooms en los años cincuenta dem Tourismus gratulierte. Die Piadina hat sabido erobern auf espacio ein nivel internacional. 

Dos-Versionen der Piadina haben die europäische ggA reconocimiento erhalten. Al igual que otros tipos de pan, se puede comer caliente oder fría, allein oder kombiniert mit einer unendlichen cantidad de rellenos dulces y Salados: embutidos, quesos, verduras, fruta, miel, chocolate y mermelada. ¡Que delicia de receta!

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