Italienische Schokolade, viele Sorten nach Geschmack
Wenn es eine Karte von der gäbe Italienische Schokolade Sie würden eine große Anzahl von Orten sehen, die Sie nicht verpassen sollten. Nach den lokalen gastronomischen Traditionen bietet jedes Gebiet einzigartige Spezialitäten. Viel von Arten von Schokolade, gemischt mit frischen und getrockneten Früchten, mit Cremefüllungen und charakteristischen Formen, aber nur einer Produktion. Hohe Qualität.
Die Gesetzgebung sieht eine Klassifizierung italienischer Schokolade vor und legt genaue Anforderungen für die verschiedenen bestehenden Sorten fest. Der Kakaoanteil reicht von mindestens 35 %, der bei dunkler Schokolade auf 43 % ansteigt und bei Milchschokolade auf 25 % sinkt. Bei letzterem wird erwartet, dass der charakteristische Inhaltsstoff nicht weniger als 14 % beträgt.
Der Name reine Schokolade Es ist erlaubt, die Produkte zu unterscheiden, die billigere pflanzliche Fette von der Produktion ausschließen, vor allem Palmöl, das jetzt auch in der Nahrung der Götter enthalten ist. Ein Mangel einer bestimmten Industrie, die allzu oft nicht in der Lage ist, die himmlischen Dimensionen der besten Lebensmittel zu schützen.
