Croissant

Brioche, nur das beste Rezept

A brioche mit einem Cappuccino ist die perfekte Kombination, um den Tag zu beginnen. Zu Hause oder an der Kaffeebar, die Italienisch Brioche ist ein wesentlicher Bestandteil des Frühstücks in Italien, und diese Gewohnheit hat sich in vielen anderen Teilen der Welt durchgesetzt. Es ist kein Geheimnis, die Brioche Rezept zeichnet sich durch Qualität aus und wird zu einem schmackhaften und gesunden Genuss, mit dem wir unseren Morgen beginnen können.

Was die Exzellenz der italienischen Frühstücksbrioche-Produktion auszeichnet, ist in der Tat das Rezept, veredelt durch hervorragende Zutaten und Herstellungstechniken. Das wichtigste Merkmal ist der Teig, der 10 Stunden lang auf natürlichem Sauerteig gehen muss. Dies allein macht die Brioche viel leichter verdaulich als einige ihrer Gegenstücke.

Es ist im Wesentlichen die Auswahl der Rohstoffe, Mehl und Zucker, für die „leere“ Sorte. Für den Croissant-Typ, genannt Kornett in Rom und brioche in Mailand bildet Butter die Hauptbasis, ein edles Lebensmittel, wenn es in Maßen genossen wird, wobei auf niederwertige tropische Fette wie Palmöl vollständig verzichtet wird.

Den Genuss eines italienischen Frühstücks mit der Familie oder den Kollegen zu teilen, ist mit der richtigen Kost ganz einfach: Milch nach höchsten Standards, Espresso nach italienischer Art und natürlich ein Frühstücksbrioche, um das Dreieck zu vervollständigen. Ein Rezept, das Italiener hungrig auf mehr macht!