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Frankreich verbietet gefährliche PFAS in Kleidung, nicht jedoch in Pfannen

Die französische Nationalversammlung hat einen Gesetzentwurf verabschiedet, der die Verwendung gefährlicher PFAS-Chemikalien in Kleidung verbietet, nicht jedoch in antihaftbeschichteten Pfannen und anderen Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen. (1)

Frankreich spart PFAS in Pfannen

Bei protta di leggeDas vom französischen Ökologen-Abgeordneten Nicolas Thierry eingereichte Gesetz wurde am 4. April 2024 angenommen. Es sieht ein Verbot der Produktion, des Imports, des Exports und der Vermarktung von Kosmetika, Wachs und Kleidung (mit Ausnahme solcher für den professionellen Gebrauch) vor, die PFAS (Poly- und PFAS) enthalten Perfluoralkyl-Substanzen).

Il testo Es beinhaltete auch ein Verbot der Verwendung von PFAS in Pfannen und Kochutensilien. Dieser Teil wurde jedoch auf Druck der Gewerkschaften der Beschäftigten in französischen Industrien, die mit PFAS (allgemein als Teflon bezeichnet) beschichtete Pfannen herstellen, gestrichen, da die Maßnahme Arbeitsplätze gefährden würde.

PFTE in antihaftbeschichteten Pfannen mit Teflon

Der Tauschhandel zwischen der Gesundheit der Bevölkerung und Arbeitsplätzen, zu deren Erhalt Innovationen durch den Verzicht auf giftige Chemikalien ausreichen würden, ist es für die Verbraucher ein unverdaulicher Kompromiss.

'Die Tefal-Fabriken aus Rumilly (Haute-Savoie) und Tournus (Saône-et-Loire) verwenden zur Herstellung von Pfannen einen Stoff aus dieser Familie, Polytetrafluorethylen (PFTE). PFTE ist besser unter seinem Handelsnamen Teflon bekannt. Aufgrund seiner wasser- und fettabweisenden Wirkung steht es seit Ende der 1990er-Jahre unter Verdacht.

Im März 2022, haben wir mehrere andere perfluorierte Verbindungen in antihaftbeschichteten Pfannen identifiziert und bedauern den Mangel an Informationen über die Zusammensetzung der Beschichtungen dieser Küchenutensilien angesichts des potenziellen toxischen Risikos, das sie darstellen„, kommentiert die französische Verbraucherzeitschrift „60 Millions de Consommateurs“, herausgegeben vom Institut national de la consommation (INC), dem wissenschaftlichen Zweig des Ministeriums für Wirtschaft, Tourismus und Konsum. (2)

Durch PFAS vergiftet

Das PFAS Es handelt sich um hochgefährliche chemische Substanzen (etwa 10 verschiedene Arten).

- Für die Umwelt, wo sie über einen langen Zeitraum bestehen bleiben (so sehr, dass sie als „ewige Chemikalien“ definiert werden) und Wasserquellen und Ernten verschmutzen, auch durch Pestizide, (3)

– für die menschliche Gesundheit. Die Exposition der Bevölkerung durch das Einatmen und den Verzehr von Wasser und Nahrungsmitteln birgt ernsthafte Gesundheitsrisiken. Wie wir gesehen haben, wurde eines der PFAS-Moleküle, PFOA, kürzlich von der IARC als krebserregend für den Menschen eingestuft. (4) Die Exposition gegenüber verschiedenen PFAS-Molekülen kann auch das Risiko für Diabetes, Schäden an Schilddrüse, Leber und Immunsystem sowie Nieren- und Hodenkrebs erhöhen und negative Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit haben.

Trotz der Beweise Aufgrund ihrer Toxizität werden PFAS von der Industrie immer noch verwendet, um eine große Menge von Alltagsgegenständen wasserabweisend zu machen, etwa Kosmetika, Kleidung und Möbelstoffe, aber auch Produkte, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind: Backpapier, antihaftbeschichtete Pfannen, Lebensmittelverpackungen usw Einweggeschirr, wie es in aktuellen IPEN-Analysen in Fast-Food-Restaurants in 17 Ländern festgestellt wurde. (5)

Auf dem Weg zu einem europäischen Verbot?

Dänemark war das erste Land der Europäischen Union, das im Jahr 2020 die Verwendung von PFAS in Lebensmittelverpackungen verbot. (6)

Die französische Initiative zu PFAS könnte, wenn es vom Senat bestätigt wird, einen weiteren Verstoß gegen das Verbot der Verwendung dieser Moleküle bedeuten. Derzeit in der Europäischen Union

– Im Jahr 2020 reduzierte die EFSA die akzeptable wöchentliche Aufnahme für die Summe von PFOS, PFOA, PFHxS und PFNA auf 4 ng/kg Körpergewicht, (7)

– Die Kommission hat eine Empfehlung 2022/1431 zur Erhebung von Daten zu PFAS in Lebensmitteln herausgegeben. Überwachen statt verbieten, (8)

– Fünf EU-Mitgliedstaaten (Dänemark, Deutschland, Holland, Norwegen und Schweden) haben Anfang 2023 einen Vorschlag zur Überarbeitung der REACH-Verordnung (Registrierung, Bewertung und Zulassung chemischer Stoffe) mit CE-Nr. zu ECHA (Europäische Chemikalienagentur) 1907 formalisiert. 2006, um die Verwendung von etwa 10 Perfluoralkylsubstanzen (PFAS) einzuschränken. (9)

Marta Strinati

Note

(1) Vorschlag desselben, angenommen von der Nationalversammlung, zum Schutz der Bevölkerung vor Gefahren durch perfluorierte und polyfluorierte Stoffe, Nr. 514, übermittelt am 4. April 2024 und an die Kommission für Landbewirtschaftung und nachhaltige Entwicklung weitergeleitet. Nationalversammlung https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/16/dossiers/proteger_population_risques_pfas 

(2) Das Gesetz gegen externe Schadstoffe (PFAS) wurde von der Versammlung verabschiedet, jedoch ohne die Umfragen. 60 Millionen Verbraucher. 5.4.24 https://www.60millions-mag.com/2024/04/05/la-loi-contre-les-polluants-eternels-pfas-votee-par-l-assemblee-mais-sans-les-poeles 

(3) Marta Versengt. PFAS in nicht-biologischem Obst und Gemüse durch Pestizide. PAN Europe-Studie. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 26.2.24

(4) Marta Versengt. PFAS-Stoffe sind krebserregend, bestätigt die IARC. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 3.12.23

(5) Marta Versengt. PFAS, die giftigen Chemikalien in Fast-Food-Behältern und Geschirr. IPEN-Untersuchung. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 19.12.23

(6) Dario Dongo, Luca Foltran. PFAS, Verbot von MOCAs in Papier und Pappe in Dänemark. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 17.9.19

(7) Marta Versengt. PFAS gehen in Fleisch, Fisch, Eiern und anderen Lebensmitteln tierischen Ursprungs an die Grenzen. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 20.1.23

(8) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. PFAS, Furane, Glykoalkaloide, Alternaria. Die Europäische Kommission „empfiehlt“ statt zu verbieten. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 23.9.22

(9) Dario Dongo. PFAS. Die Beschränkung der Verwendung dauerhafter Chemikalien in der EU wird von der ECHA geprüft. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 23.2.23

Marta Strinati
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Er ist seit Januar 1995 professioneller Journalist und hat für Zeitungen (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) und Zeitschriften (NumeroUno, Il Salvagente) gearbeitet. Autorin von journalistischen Umfragen zum Thema Lebensmittel, hat sie das Buch „Etiketten lesen, um zu wissen, was wir essen“ veröffentlicht.

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