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PFAS-Stoffe sind krebserregend, bestätigt die IARC

Die IARC, die Internationale Agentur für Krebsforschung, hat Perfluoralkylsubstanzen (PFAS) als krebserregend für den Menschen eingestuft. Diese Moleküle finden sich in wasser- und ölundurchlässigen Pfannen und Lebensmittelverpackungen sowie in zahlreichen Alltagsprodukten. Sie werden als „ewige Chemikalien“ definiert, weil sie in der Umwelt verbleiben, wie gesundheitliche Notfälle in zahlreichen Bereichen zeigen. (1)

Die IARC-Bewertung von PFAS

Eine Arbeitsgruppe 30 Wissenschaftler aus 11 Ländern versammelten sich am IARC in Lyon, Frankreich, und schlossen die Bewertung der Karzinogenität der beiden bekanntesten PFAS-Wirkstoffe ab:

– Perfluoroctansäure (PFOA) es wurde als „krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 1) eingestuft. Im Vergleich zu 2014, als die IARC es als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 2B) eingestuft hatte, wurde festgestellt, dass „induziert epigenetische Veränderungen und ist immunsuppressiv. Darüber hinaus gab es „begrenzte“ Hinweise auf Krebs beim Menschen Nierenzellkarzinom und Hodenkrebs', erklären die Forscher,

– Perfluoroctansulfonsäure (PFOS) Stattdessen wurde es als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 2B) eingestuft. Auch 'induziert epigenetische Veränderungen und wirkt bei exponierten Menschen immunsuppressiv, erklären die Forscher. Aber „Die Krebsnachweise beim Menschen erwiesen sich als „unzureichend“ für PFOS, da in den wenigen verfügbaren Studien nur sporadisch und inkonsistent positive Ergebnisse für einige Tumorstellen (z. B. Hoden, Brust und Schilddrüse) beobachtet wurden.'. (2)

Diese Substanzen Sie reichern sich in verschiedenen Geweben an, darunter Blut, Leber und Lunge. Sie kommen in der Plazenta, im Nabelschnurblut und im embryonalen Gewebe vor und können über die Muttermilch auf Neugeborene übertragen werden.

Wo sie sind

PFOA und PFOS Aufgrund ihrer Hydrophobie und Lipophobie, Tensideigenschaften und chemischen Stabilität werden sie häufig in industriellen Anwendungen und Verbraucherprodukten eingesetzt.

Die drei Makrobereiche wo sie zu finden sind

– flecken-, öl- und wasserbeständige Beschichtungsbehandlungen von Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind (MOCA). Papier und Pappe, Einwegbehälter und -geschirr, antihaftbeschichtete Kochunterlagen (z. B. Teflon) und Töpfe. Ummantelungen von Elektrokabeln,

– Oberflächenbehandlungen, insbesondere von Textilprodukten (Teppiche, schmutzabweisende Polstermöbel, wasserdichte Stoffe wie Goretex), Leder und Fotofilmen, Tinten,

– Farben, Feuerlöschschäume, Verpackungen, Möbel usw.

Exposition der Bevölkerung

Exposition der Bevölkerung Die Aufnahme dieser Schadstoffe erfolgt also durch die Verwendung von Gegenständen, die diese Schadstoffe enthalten, vor allem aber durch die Ernährung und das Trinkwasser, insbesondere in verschmutzten Gebieten, wo im Blut der Bewohner 100-mal höhere Belastungen als im Durchschnitt festgestellt werden. (3)

ArbeitskräftePFAS sind insbesondere bei der Herstellung von Fluorchemikalien weitaus stärker PFAS ausgesetzt, insbesondere durch Einatmen, möglicherweise aber auch durch Hautabsorption und Aufnahme von kontaminiertem Staub.

Die Untätigkeit der Europäischen Kommission

Die Gefahren von PFAS war bereits vor der IARC-Bewertung sehr klar. Anfang 2023 legten fünf EU-Mitgliedsländer (Dänemark, Deutschland, Holland, Norwegen und Schweden) der ECHA einen Vorschlag zur Überarbeitung der REACH-Verordnung vor, um den Einsatz von etwa 5 bekannten PFAS zu reduzieren. Aber die Europäische Kommission steht daneben. (10)

Marta Strinati

Note

(1) Dario Dongo. Venetien. Die Mothers No PFAS veröffentlichen die Liste der kontaminierten Lebensmittel. GESCHENK (Großartiger italienischer Lebensmittelhandel). 22.9.21

(2) Shelia Zahm, Jens Peter Bonde, Weihsueh A Chiu, Jane Hoppin, Jun Kanno, Mohamed Abdallah et al. Karzinogenität von Perfluoroctansäure und Perfluoroctansulfonsäure. The Lancet Oncology. 30. November 2023 DOI:https://doi.org/10.1016/S1470-2045(23)00622-8

(3) Marta Strinati, Dario Dongo. PFAS in Regenwasser und Lebensmitteln, ein weltweites Verbot ist dringend erforderlich. GESCHENK (Großartiger italienischer Lebensmittelhandel). 26.8.22

(4) Dario Dongo. PFAS-Erweiterung. Die Beschränkung der Verwendung von Dauerchemikalien in der EU wird von der ECHA geprüft. GESCHENK (Großartiger italienischer Lebensmittelhandel). 23.2.23

Marta Strinati
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Er ist seit Januar 1995 professioneller Journalist und hat für Zeitungen (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) und Zeitschriften (NumeroUno, Il Salvagente) gearbeitet. Autorin von journalistischen Umfragen zum Thema Lebensmittel, hat sie das Buch „Etiketten lesen, um zu wissen, was wir essen“ veröffentlicht.

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