Das Münchner Institut für Umwelt, dasUmweltinstitut, machte 2017 mit einem Plakat in der U-Bahn-Station der Stadt auf den massiven Einsatz von Pestiziden in den Vinschgauer Apfelplantagen (1) aufmerksam. Der Südtiroler Landwirtschaftsrat denunzierte das Institut, aber die Klage richtete sich gegen ihn und ermöglichte es Umweltschützern, an die Register über den Einsatz von Pestiziden durch landwirtschaftliche Betriebe heranzukommen.
Die gerichtliche Angelegenheit
Das Unabhängige Institut für Umwelt München veröffentlichte 2017 ein satirisches Manifest 'Pestizid Tirol“, um die Bevölkerung auf den massiven Einsatz von Pestiziden im Apfelanbau Südtirols aufmerksam zu machen.
Die Aktion wurde vom Südtiroler Landwirtschaftslandesrat Arnold Schuler, der das Institut wegen Verleumdung der Landwirtschaft und Markenfälschung strafrechtlich anprangerte, nicht gut angenommen - das verwendete Südtiroler Logo ist im Plakat auf Touristenplakaten satirisch.
Daten zu ausgebrachten Pflanzenschutzmitteln im Vinschgau
Der Wille zur Einschüchterung und die Wahrheit von Seiten der Beschwerdeführer zu verbergen, war klar und Umweltschützer fanden sofort Unterstützung von Verbänden und Bürgern aus ganz Europa gegen das, was als SLAPP bezeichnet wurde, Strategische Klagen gegen die Beteiligung der Öffentlichkeit. (2) Unter starkem öffentlichen Druck zogen Schuler und die 1375 Unternehmen, die den Fall unterstützt hatten, die Klagen nacheinander bis zum Abschluss des Prozesses im Januar 2022 zurück. (3)
Aber der Schaden war bereits angerichtet. Als Beweismittel für den Prozess beschlagnahmte die Staatsanwaltschaft Bozen die Sprühhefte der Firmen. So erhielt das Umweltinstitut Informationen von rund 681 der 1375 Unternehmen, die zwar verpflichtend geführt werden, aber nicht regelmäßig kontrolliert oder veröffentlicht werden.
Kein Tag ohne Pestizide
Aus den gesammelten Informationen Die Aktivisten rekonstruierten, dass von März bis September 2017 im Vinschgau kein Tag verging, an dem nicht Pestizide in den Streuobstwiesen versprüht wurden. Fast ein Viertel der in gebrauchten Pflanzenschutzmitteln enthaltenen Wirkstoffe gelten als besonders schädlich. Es wurden Penconazol, Fluazinam und Phosmet verwendet, die als „Verdacht auf Fortpflanzungsgefährdung', und Bupirimat und Captan, stattdessen in Betracht gezogen 'vermutlich krebserregend'.
Glyphosat durfte nicht fehlen. (4) Obwohl seine Gefährlichkeit bekannt ist, ist es immer noch der am weitesten verbreitete Wirkstoff in Herbiziden. 90 % der bewerteten Unternehmen setzten es zur Unkrautbekämpfung ein. Allein auf Herbizide entfielen 10 % aller Anwendungen der Landwirte, obwohl eine Unkrautbekämpfung in Apfelplantagen nicht erforderlich war. Tatsächlich gibt es weniger wirkungsvolle mechanisierte Methoden zur Bekämpfung von Kräutern. (5)
Der sogenannte Effekt Cocktail'
Bis zu neun Chemikalien Sie wurden gleichzeitig besprüht. (5) Wir sprechen in diesem Fall von „Wirkung“. Cocktail'. Auch wenn die chemischen Stoffe jeweils innerhalb der gesetzlichen Grenzen verwendet werden, wissen wir noch nicht genau, welche Auswirkungen die Anreicherung dieser Stoffe auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt hat.
Neue Analysetechniken Sie fanden jedoch Veränderungen in der Darm-Leber-Achse bei Meerschweinchen, die a mischen von Pestiziden. (6) In einer Studie aus dem Jahr 2021 wurde festgestellt, dass die Koexistenz mehrerer Pestizide im Boden die Artenvielfalt beeinträchtigen kann. (7)
Die Schwierigkeit des ökologischen Landbaus im Vinschgau
In Südtirol die Streuobstwiesen folgen ohne Unterbrechung aufeinander. Sie erstrecken sich über etwa 18 Hektar für eine Produktion von 2021 Tonnen Äpfel im Jahr 935. (3) Pestizide werden auf das Laub gesprüht, wodurch Wolken entstehen, die durch den Vinschgau ziehen und sogar die Gipfel des Berges erreichen: Sogar in den Gletschern auf 1.800 Metern Höhe wurden Rückstände gefunden. (8) Bei so vielen Streuobstwiesen auf Bio zu setzen, ist nicht einfach, wie die Geschichte der Familie Gluderer zeigt.
Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln wurden in ihren organischen Kräutern gefunden. (9) Als sie ihre Nachbarn aufforderten, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, wurden sie beleidigt und bedroht, wie Urban und Annemarie Gluderer – die italienische Sprecherin der European Citizens to save Bees and Farmers – dem deutschen Magazin mitteilten Süddeutsche Zeitung. Um ihre Ernte und ihre Gesundheit zu schützen, mussten sie ihren Hof mit zwei Meter hohen Plastikplanen umgeben, eine teure Lösung, die den Blick auf das Paradies, das Südtirol sein sollte, verwehrt. Die Lösung für die Familie war die Firmengründung auf 1.400 Metern Höhe. (8)
Der perfekte Apfel
Der massive Einsatz von Pestiziden Dies wird von Landwirten und Großhändlern damit begründet, dass große Einzelhändler und Endkunden ein perfektes Produkt wollen. Große, glänzende, perfekte und alle die gleichen Äpfel. Viele der eingesetzten Pestizide dienen nicht dem Pflanzenschutz, sondern der Schönheit des Apfels. 90 % der 681 Betriebe hätten Wachstumsregulatoren in ihrer Streuobstwiese eingesetzt Süddeutsche Zeitung und der Fernsehsender Bayerischer Rundfunk.
Dithianon, Bupirimat und Captan Sie werden zur Bekämpfung von Apfelschorf und Echtem Mehltau eingesetzt, zwei Pilzkrankheiten, die jedoch weder die Qualität der Äpfel noch die menschliche Gesundheit beeinträchtigen. (10) Vielleicht sogar die reg. (EU) 2019/428 über Größe und Aussehen von Obst und Gemüse sollte überarbeitet werden. Der massive Einsatz unnötiger Schadstoffe und der Verlust hochwertiger Lebensmittel würden vermieden.
Alexandra Mei
Hinweis
(1) Marta Strinati, Dario Dongo. Äpfel, Trauben, Birnen. Zu viele Pestizidrückstände in Lebensmitteln. Legambiente-Bericht. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 25.12.2020
(2) Martha Strinati. Liberté nur in Worten, selbst in Frankreich ist es Zensur. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 12.10.2021
(3) Umweltinstitut München. Wegen Pestizidkritik auf der Anklagebank. https://umweltinstitut.org/ueber-uns/pestizidprozess/
(4) Martha Strinati. Nicht nur Glyphosat. 33 % der in der EU verwendeten Pestizide sind ohne Risikobewertung. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 26.11.2022
(5) Fabian Holzheid. Pestizide im Vinschgauer Apfelanbau. Umweltinstitut München. https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/projekt-spritzdaten-aus-dem-vinschgauer-apfelanbau/
(6) Robin Mesnage, Maxime Teixeira, Daniele Mandrioli, Laura Falcioni, Quinten Raymond Ducarmon, Romy Daniëlle Zwittink, Caroline Amiel, Jean-Michel Panoff, Emma Bourne, Emanuel Savage, Charles A. Mein, Fiorella Belpoggi, Michael N. Antoniou. (2021) Die Multi-Omics-Phänotypisierung der Darm-Leber-Achse ermöglicht die Vorhersagbarkeit des Gesundheitsrisikos aus subchronischen In-vivo-Toxizitätstests einer niedrig dosierten Pestizidmischung bei Ratten. Commun Biol 4, 471. https://doi.org/10.1038/s42003-021-01990-w
(7) Fiona HM Tang und Federico Maggi (2021). Pestizidmischungen im Boden: ein globaler Ausblick. Umgebung. Auflösung Zündete. 16 044051 DOI 10.1088/1748-9326/abe5d6 https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/abe5d6
(8) Von Uwe Ritzer. Der einsame Kampf einer Bauernfamilie. Süddeutsche Zeitung. 25.1.2021. https://www.sueddeutsche.de/projekte/artikel/wirtschaft/pestizide-suedtirol-aepfel-e237260/?reduced=true Den übersetzten Artikel finden Sie in der Internazionale Ausgabe 1502, 10.3.2023
(9) Dario Dongo, Die Wirkung geht von Pestiziden auf Bienen, Bäume und Pflanzen aus, die von Kulturland entfernt sind. GESCHENK (Großer italienischer Lebensmittelhandel). 21.12.2020
(10) Von Uwe Ritzer, Natalie Sablowski. Apfel-Kosmetik für die Verbraucher. Süddeutsche Zeitung. 25.1.2023. https://www.sueddeutsche.de/projekte/artikel/wirtschaft/pestizide-suedtirol-aepfel-handel-e576423/?reduced=true Den übersetzten Artikel finden Sie in der Internazionale Ausgabe 1502, 10.3.2023.
Nach ihrem Abschluss in Rechtswissenschaften an der Universität Bologna absolvierte sie den Master in Lebensmittelrecht an derselben Universität. Werden Sie Teil des Benefit-Teams von WIISE srl, indem Sie sich europäischen und internationalen Forschungs- und Innovationsprojekten widmen.
