Die Preise für Rohkaffee, dem unverzichtbaren Rohstoff für die Röster, die für die Herstellung des berühmten Getränks in seinen verschiedenen Formen verantwortlich sind, schießen in die Höhe. Espresso und Moka, gefilterter und pulverisierter Kaffee werden für einige wenige zum Luxus. Hier, weil.
1) Kaffee, die Preise explodieren
Grüner Kaffee ist in zwei große Familien unterteilt, Robusta und Arabica, die an der Londoner bzw. New Yorker Börse notiert sind. Allein in den letzten drei Jahren haben sich die Kosten für Robusta fast verdreifacht (+190 %, basierend auf der Londoner Börse) und die für Arabica sind um +50 % gestiegen (basierend auf der New Yorker Börse. Siehe Anmerkungen 1,2).
2) Steigende Kosten, die Ursachen
Die steigenden Kosten Der Anstieg des Rohkaffees in den letzten vier Jahren – weltweit sowohl für die Robusta- als auch für die Arabica-Familie – ist auf die Kombination verschiedener wirtschaftlicher und geopolitischer, klimatischer und regulatorischer Faktoren zurückzuführen.
2.1) Covid-Effekt
Der Zusammenbruch des Konsums in Bars und Coffeeshops – aufgrund der während der Covid-Pandemie verhängten Lockdowns – hat ab 2020 zu einem erheblichen Rückgang der Rohkaffeeimporte geführt.
Im Anschluss an die ErholungDer weltweite Bedarf an Kaffee übersteigt die Verfügbarkeit von Rohstoffen. Dieses Phänomen hat sich auf die Röstkosten und damit auf die Einzelhandelspreise für Kaffee ausgewirkt.
2.2) Logistik
Lieferketten Rohkaffee wurde auch durch eine Reihe logistischer Probleme auf die Probe gestellt:
– Die Lockdowns aus der Covid-Ära hatten bereits zu Verzögerungen und Erhöhungen der Transportkosten geführt
– Die Containerkrise und der Anstieg der Treibstoffkosten ab 2022 haben dazu beigetragen, dass sich die Kosten für den Transport von Rohkaffee von den Erzeugerländern zu den Verbrauchermärkten verschlechtern
– Die Blockaden einiger Seetransportrouten, zuletzt im Suezkanal, versetzten der Logistik dann den endgültigen Schlag.
2.3) Klimatische Ereignisse
Die klimatischen Bedingungen Ungünstige Ereignisse in den wichtigsten Kaffeeanbauländern, von Brasilien über Kolumbien bis Vietnam, haben die Situation weiter verschärft.
Globale Produktion Kaffee ist zurückgegangen, während die Nachfrage gestiegen ist. Und die Preise für Rohkaffee sind dadurch in die Höhe geschossen.
3) Entwaldungsverordnung der Europäischen Union (EUDR)
EUDR - Entwaldungsverordnung der Europäischen Union (EU) Nr. 2023/1115 – führte eine Reihe von Anforderungen für Hersteller, Importeure und Nutzer einiger kritischer Rohstoffe (Palmöl, Soja, Kaffee, Kakao, Rindfleisch und deren Häute, Kautschuk, Holz) und daraus gewonnener Produkte ein:
- Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, angefangen vom Anbau oder der Weidefläche der landwirtschaftlichen Rohstoffe bis hin zum Endprodukt
- Due Diligence, die darauf abzielt, sicherzustellen, dass die oben genannten Rohstoffe nicht aus Gebieten stammen, in denen nach dem 31. Dezember 2020 Abholzungen stattfinden. (3)
Die neuen Regeln Sie gelten ab dem 30. Dezember 2024, sechs Monate später für „kleine und mittlere Unternehmen“, auch für Produkte des Zollcodes 0901 (Kaffee, auch gerösteter oder entkoffeinierter Kaffee; Kaffeeschalen und -folien; Kaffeeersatzmittel mit beliebigem Kaffeeanteil).
3.1) EUDR, Auswirkungen auf internationale Lieferketten
Kleine Kaffeeproduzenten In einigen Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen (z. B. Äthiopien), denen es oft an den Ressourcen mangelt, die für die Umsetzung der neuen Rückverfolgbarkeits- und Geolokalisierungssysteme erforderlich sind, besteht die Gefahr, dass sie vom europäischen Markt ausgeschlossen werden und damit Spekulationen großer Importeure unterliegen, die nicht der EUDR unterliegen (z. B. USA, China, etc.). Mit der realen Gefahr, dass ihr Einkommen sinkt und die Armut in den produzierenden Regionen zunimmt.
Produzenten in fortgeschritteneren Erntegebieten (z. B. Indien, Brasilien, Vietnam) sind umgekehrt in der Lage, problemlos auf die Technologien zuzugreifen, die für die Geolokalisierung und die Organisation der für den Zugang zum europäischen Markt erforderlichen Verfahren erforderlich sind. Und die in diesem Sinne getätigten Investitionen werden natürlich durch eine Erhöhung der Preise für „abholzungsfreien“ Kaffee an die Endverbraucher auf dem Alten Kontinent weitergegeben.
4) Finanzspekulation
Internationale Finanzen interveniert in diesem Zusammenhang, um auf die Volatilität der Kaffeepreise zu spekulieren, wie bereits bei anderen Gütern und Produktionsmitteln. (4) So haben große Investmentfonds in den letzten Jahren ihr Augenmerk auf die „Zukunft“ dieser Rohstoffe gerichtet, wie immer zum Nachteil der Bevölkerung.
Dario Dongo, Alessandro Toni
Note
(1) Adam Maguire. Bohnenzählen: Die steigenden Kosten für eine Tasse Kaffee. RTE. 1.5.24 https://tinyurl.com/52pye487
Siehe Marketwatch. Kaffee-Dauervertrag, Robusta-Kaffee-Dauervertrag
(2) Dario Dongo. Entwaldungsverordnung. Die Due-Diligence-Prüfung kritischer Rohstoffe beginnt. GESCHENK (Großartiger italienischer Lebensmittelhandel). 29.7.23
(2) Dario Dongo. Die Tentakel der Finanzen zur Ernährungssouveränität und unserem Essen. GESCHENK (Großartiger italienischer Lebensmittelhandel). 31.3.24
Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, PhD in internationalem Lebensmittelrecht, Gründer von WIISE (FARE – GIFT – Food Times) und Égalité.
Alessandro Toni
Als Produktionsleiter und Einkaufsleiter für Rohkaffee bei Mokador srl verfügt er über langjährige Erfahrung in wichtigen nationalen und multinationalen Lebensmittelindustrien.
