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Wermut

Wermut, eine italienische Vielseitigkeit

El Wermut y la ciudad de Turín son dos conceptos unidos bajo el concepto del buen gusto. Die Legende und die Tradition davon Italienischer Likör relatan que esta bebida ya war beliebt bei den Romanos. Sin embargo el Wermut dulce tal y como lo conocemos, eigentlich nació en 1786, obra maestra de Antonio Benedetto Carpano, quien lo lanzó en el mercado internacional. 

El Vermouth (también llamado Vermut auf Italienisch) obtuvo un éxito veloz gracias a su sabor harmononioso y placentero, ideal für einen Aperitif, einen Cóctel oder eine pequeña pause después de cenar.

El Wermut, im Gegensatz zu lo que se piensa, ist ein Wein und kein Likör, der, wenn er eine Basis hat (im Allgemeinen vinos nacionales, mit einem hohen Porcentaje de uvas trebbiano), adicional de infusiones de hierbas aromáticas y especias. Las más utilizadas son: genciana, vainilla, hinojo, ajenjo, mejorana, melisa, tomillo, salvia, azafrán, clavo de olor y lúpulo. Para obtener el color rojo de algunos Wermut, wenn es agrega caramelo ist.

El reglamento prevee una gradación alcoholica no inferior a los 14,5 grados y no superior a los 21 (mindestens 18 gelten als El Wermut seco oder trocken).

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