Lebe klug, Füttern, bewegen und besser leben. Dies ist das Projekt, das heute von Coop Italia in Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsministerium sowie den Gruppen Barilla und Danone und ihren Stiftungen vorgestellt wird. (1)
Ein Bildungsprojekt zum guten Leben, das in der Kultur der Prävention verwurzelt ist. Gesundheit beginnt am Tisch, mit guten Essgewohnheiten nach dem Vorbild der mediterranen Ernährungspyramide. Und es kann nicht von regelmäßiger Bewegung getrennt werden.
ViviSmart will sich verbessern die Lebensbedingungen der italienischen Bevölkerung ab dem Schulalter. Mit einem pragmatischen Ansatz - daher das Akronym Smart, Spezifisch Messbar Realistisch Zeitnah - die also von einem Pilotprojekt ausgeht.
Los geht es in Mailand, Genua, Parma, Bari. Mit einer öffentlich-privaten Synergie, die sich an 2,5 Millionen Bürgerinnen und Bürger jeden Alters richtet und in mehrere Präsidien aufgeteilt ist:
- 25 Hausärzte 100 Familien mit Ernährungsberatung unterstützen,
- 16-Schulen, 64 Klassen, 1500 Kinder erhalten Ad-hoc-Bildungsprogramme,
- 16 Verkaufsstellen Coop Italia ist mit speziellen Totems ausgestattet, an denen visuelle Informationen und animierte physische Interaktionen angeboten werden.
- eine Website, www.progettovivismart.it, eine App, d.h Social Network. Im Geist vonEdutainment, Education ed Unterhaltung, logisches und spielerisches Werkzeug zugleich, um ohne Langeweile zu erziehen.
Das Pilotprojekt beginnt am 30. September 2017 - nach zweijähriger Arbeit, gestartet anlässlich der Expo Milano - und dauert ein Jahr. Im Mai 2018 werden die Ergebnisse im Hinblick auf mögliche Korrekturen und Weiterentwicklungen gemessen. Auf nationaler und internationaler Ebene bestätigen die Top-Managements von Danone, Barilla und Coop. Letzteres hat bereits das Interesse der französischen Verbündeten der Leclerc-Gruppe auf diese Initiative geweckt.
Ministerin Beatrice Lorenzin hält inne über die Vorreiterrolle Italiens in einer Synergie, die die privaten Giganten des Handels und der Industrie mit dem Gesundheitsministerium und Hausärzten unterstützt. Dem, laut Umfragen, vertrauen die Bürger die ersten Anfragen zur Ernährung an.
Marco Pedroni, Präsident von Coop Italia, konzentriert sich auf den Begriff des Gemeinwohls. ViviSmart hat keine kommerziellen Implikationen, sondern entspricht den ethischen Werten von Coop und verfolgt Ziele im Bereich der öffentlichen Gesundheit. Daher werden auch jene Bevölkerungsgruppen berücksichtigt, die aufgrund von Einkommen, Bildung und geografischer Lage größere Schwierigkeiten beim Zugang zu einer gesunden Ernährung und Lebensweise haben.
Giuseppe Ruocco - Generaldirektor des Gesundheitsministeriums die sich schon immer mit Gesundheitsprävention beschäftigt hat - unterstreicht die zentrale Bedeutung der Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheit. Das ist nicht nur die Grundlage der Erhalten Sie das Gesundheitsprotokoll, sondern auch in der Mitte der Verpflichtungen der WHO. (2) Mangelernährung muss auf globaler Ebene in all ihren Ausprägungen bekämpft werden, von Mangel (an Nährstoffen und/oder Spurenelementen) über Ungleichgewicht bis hin zu Überschuss.
Salvatore Castiglione, Präsident der Danone-Stiftung das seit 26 Jahren in Italien tätig ist, veranschaulicht den Weg von Edutainment. Das beginnt mit Wasser, dem ersten Element unseres Körpers, Anm es ist daher gut, es nicht durch alkoholfreie Getränke zu ersetzen. Um dann in der Ernährungspyramide aufzusteigen und somit Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte. Ohne das Fleisch zu vergessen, das wiederum in den Kontext der ausgewogenen mediterranen Ernährung passt.
Mit den besten Wünschen für einen hervorragenden Erfolg des Projekts und seiner weiteren Entwicklung!
Dario Dongo
Hinweis
(1) Wir beginnen mit dem ABCD, Alleanza Barilla Coop Danone. In der Hoffnung, Einsätze zu ernten, um Z zu erreichen (Zara-Nudeln oder Zanetti-Kaffee?)
(2) Das Ernährungsjahrzehnt 2016-2025 wurde von der UN zu einer unverzichtbaren Notwendigkeit für die öffentliche Gesundheit der Weltbevölkerung erklärt. Sehen http://www.foodagriculturerequirements.com/category/approfondimenti/‘food-product-improvement’-criteri-nutrizionali-e-‘marketing’-come-affrontare-la-crescente-epidemia-di-obesità-e-diabete
Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, PhD in internationalem Lebensmittelrecht, Gründer von WIISE (FARE – GIFT – Food Times) und Égalité.
