FARE - Lebensmittel- und landwirtschaftliche Anforderungen präsentiert „Lebensmittelsicherheit. Obligatorische Regeln und freiwillige Normen “, das neue Buch von Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, promovierter europäischer Lebensmittelrechtler.
Der Text untersucht jeden Aspekt der Gesetzgebung auf Lebensmittelsicherheit – Prozess-, Produkt- und Handelsinformationsanforderungen – Bereitstellung eines integrierten Ansatzes zur „Compliance“ – zwischen verbindlichen Vorschriften und freiwilligen Standards – und richtet sich an Branchenakteure, sowohl in der EU als auch außerhalb der EU, die beabsichtigen, ihre Produkte auf den Markt zu bringen Europäisch und qualifizieren Sie sich bei großen kommerziellen Betreibern.
Ausgehend von der Entstehung der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, dem „Allgemeinen Lebensmittelgesetz“, und zeichnet seine Anwendungsentwicklung bis heute nach und rattert von Dario Dongo über die neuen Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit.
Illustriert und kommentiert von einem fachkundigen Kenner des Themas werden die Regeln eingeführt durch die Verordnung 178/2002 die gesamte Lebensmittelkette betreffen – nach dem Motto „von die Farm bis zur Gabel„(wörtlich, vom Erzeuger zum Verbraucher) und“vom Stall zum Tisch“(From stable to table) – sowie europäische und nationale Institutionen und Aufsichtsbehörden.
Lebensmittelsicherheit. Verbindliche Regeln und freiwillige Normen
Autor Dario Dongo
Editor FARE - Lebensmittel- und landwirtschaftliche Anforderungen
Preis: 6,90 Euro E-Book - 23 Euro Hardcopy (282 Seiten)
▶ ️ Um eine Kopie zu erhalten per E-Mail genügt eine Spende, auch symbolisch und voll abzugsfähig zugunsten der Non-Profit-Projekt des Intelligent Wheelchair (Rollstuhl) von Égalité, dem der Autor diese Arbeit widmen wollte.
DER AUTOR
Dario Dongo (Genua 1971), Anwalt und Journalist, Experte für Lebensmittel- und Verbraucherrecht auf europäischer und internationaler Ebene. Er begann seine Karriere 1993 in der Anwaltskanzlei Vernazza in Genua, wo er sich mit Straf-, Lebensmittel- und Steuerrecht befasste. 1999 war er in Ferruzzi (Eridania-Beghin Say) für die Rechtsangelegenheiten der italienischen Unternehmen der Gruppe verantwortlich. Von 2002 bis 2012 war er verantwortlich für Europa- und Regulierungspolitik in Federalimentare (Confindustria) in Brüssel und Rom.
2010 war er Mitbegründer der Seite www.ilfattoalimentare.it. 2012 startete er eine Anfang, WIISE Srl - Umsetzbare Ideen & Initiativen 4 eine nachhaltige Wirtschaft (Rom-Mailand-Genua-Brüssel), in dem die Projekte entwickelt werden FARE - Lebensmittel- und landwirtschaftliche Anforderungen, ein Team von Technikern mit Erfahrung in juristischen und technischen Dienstleistungen in Nahrung & Futter, FMCG, Verbraucherrecht, z GESCHENK - Großartiger italienischer Lebensmittelhandel, das erste unabhängige Informationsportal in 8 Sprachen, das sich der authentischsten italienischen Esskultur widmet, unter dem Banner der nachhaltigen Entwicklung und ausgewogenen Ernährung.
Er ist Autor von Tausenden von Artikeln und verschiedenen Büchern und lehrt Lebensmittelrecht an den Universitäten Mailand-Bicocca und Federico II in Neapel.
