Laura Pontassoglia
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Ursprünglich aus Apulien, lebt er seit mehreren Jahren in Cesena. Er hat zwei Kinder und einen süßen Hund, den er liebt. Nach langjähriger Erfahrung in der pharmazeutischen Industrie wurde ihm bewusst, dass die Pharmakologie bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten ebenso wichtig ist wie die Ernährung. 2007 begann er seine Karriere in der Lebensmittelindustrie, wo er sich zunächst mit glutenfreien Lebensmitteln und dann mit funktionellen Lebensmitteln befasste. Großer Befürworter einer biologischen und bewussten Ernährung.
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