Stop à l’huile de palme. La pétition de Greatitalianfoodtrade
Stop à l’invasion de l’huile de palme dans notre alimentation. C’est l’appel de greatitalianfoodtrade.it, le portail de l’excellence agroalimentaire italienne durable qui, avec le quotidien en ligne ilfattoalimentare.it, a lancé une pétition sur Change.org pour faire cesser la diffusion de cette huile tropicale de piètre qualité.
La culture des palmiers à huile provoque l’accaparement des terres (land grabbing) et la déportation de millions de familles africaines et asiatiques qui en découle. C’est en outre l’une des causes primaires de déforestation (première source d’émissions de CO2 en Asie du Sud-Est) et de la dévastation des habitats naturels pour laisser la place aux monocultures. Ces opérations entraînent de graves violations des Droits de l’Homme, l’élimination de la souveraineté alimentaire et la réduction de la biodiversité.
La plupart des industries alimentaires utilisent l’huile de palme pour son coût réduit et sa polyvalence. Selon les nutritionnistes, sa consommation quotidienne peut nuire à la santé à cause des acides gras saturés.
Gift invite les entreprises à la remplacer par d’autres huiles végétales non hydrogénées ou du beurre et demande aux institutions sanitaires d’exclure cette graisse du ravitaillement public. Signez vous aussi !
