Sucos de frutas
Sucos de frutas, um mundo de delícias
Sucos de frutas orgânicas, uma das melhores fontes de vitaminas e sais minerais para o nosso organismo. Eles são o resultado da extração de numerosos tipos de frutas. Os sucos italianos representam o coração de um país rico de microclimas peculiares, e, por isso, capaz de produzir alimentos característicos. Os sucos naturais podem ser concentrados. Em sua elaboração são usadas várias técnicas, como a evaporação, secagem e pasteurização.
Os sucos italianos mais comuns são os de laranja e maça. A procura por eles cresceu nos últimos anos graças as suas qualidades nutritivas. Os seguem aqueles de pera, damasco, pêssego, uva e mirtilo. A produção de sucos de frutas orgânicas na Itália é frequente e o produto apresenta um sabor autêntico. Muito úteis para a alimentação saudável são também sucos de verduras, como os de cenoura e tomate, e há ainda as misturas com frutas.
As normas europeias preveem que qualquer confecção do comércio, não importa o tipo de embalagem, apresente no rótulo o nome do alimento e seus ingredientes a fim de favorecer escolhas de consumo conscientes.
