extra virgin

Extra virgin – оливковое масло Италии

Extra virgin – оливковое масло vergine – высококачественные масла, изготовленные из свежих, солнечных оливок, идеально подходящие для приготовления вкуснейших блюд и салатов. Продукты Италии – ставшие основой лучших традиционных рецептов: как в салатах, так и для брускетти и кростини (хрустящие ломтики хлеба, позолоченные на сковороде или гриле). Богатое моно ненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами, улучшает усваиваемость витаминов и минералов, способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний, составляя часть здорового и питательного рациона в любом возрасте.

Процесс отжима проходит в три этапа: прессование, размельчение ягод до однородной массы, центрифугирование и отстаивание (30 – 40 дней), в ходе которых продукт и приобретает свою прозрачность. Информацию о применяемом отжиме: первом или однократным холодного прессования, вы легко найдете на этикетке и в техническом паспорте продукта.  Настоящий нектар, хранящий все изначальные полезные свойства и вкусовые качества в течении долгого времени, ведь его хранение возможно в течение многих месяцев.